Torta light al cioccolato - Video Ricetta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 22-03-2012 13:41 Aggiornato il: 22-06-2016 11:39

Ingredienti ricetta Torta light al cioccolato

  • 200 grammi di farina 00
  • 200 grammi di zucchero
  • 60 grammi di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 ml di latte
  • una noce di burro e un pò di farina per imburrare ed infarinare la teglia
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Sommario
  1. Video

La Torta light al cioccolato è un ottimo dolce ed è un modo come un altro per non rinunciare alle preparazioni a base di cioccolato, come ad esempio la torta al cioccolato e panna, anche se vogliamo tenere sotto controllo le calorie. La preparazione è davvero molto semplice. E' necessario setacciare molto bene farina, cacao, lievito e zucchero affichè non si creino grumi e non si abbia una sensazione di troppa compatezza, a causa dell'assenza di uova e burro.

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Preparazione ricetta Torta light al cioccolato

1° passo

Cominciamo unendo prima di tutto gli ingredienti asciutti, come già detto ben setacciati e successivamente aggiungere a filo il latte. Mescolare molto bene il tutto, fino ad ottenere una consistenza compatta e senza grumi.

2° passo

Versiamo l'impasto in una teglia da 20-22 cm di diametro imburrata ed infarinata, cuociamo per 20-25 minuti in forno già caldo a 180 gradi. Per assicurarsi che il dolce sia cotto possiamo fare la "prova stecchino": inseriamo all'interno uno stuzzicadente, se quando lo estrarremo sarà senza briciole e non umido allora la torta sarà pronta!

davide.prevosto

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