Torta soufflé al cioccolato

La torta soufflè al cioccolato è una variante davvero golosa della famosissima (e per certi aspetti inimitabile), torta al cioccolato! Siete pronti a gustarvi questa particolare ricetta, seguendoci passo per passo? Allora buon divertimento e soprattutto, buon appetito!

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Torta soufflé al cioccolato

Ricetta: Torta soufflé al cioccolato

Ingredienti

150 gr di cioccolato fondente

1 tazzina di caffè espresso caldo

150 ml di panna montata

2 albumi montati a neve

250 ml di crema pasticcera

scaglie di cioccolato per decorare

zucchero al velo e cacao in polvere

Chef: Myriam Amato