Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
-12 fette di pancarrè
-latte 2 dl
-Gruyère grattugiato 100 g
-3 uova
-basilico
-prosciutto cotto a fette 80 g
-polpa di pomodoro 200 g
-sale, pepe.
Preparazione
La ricetta della pizza al prosciutto è un piatto gustosissimo, semplice e veloce da preparare, che piace a grandi e piccoli. Ricco di gusto, pieno di sostanza, è un piatto tipico degli antipasti o delle cene fredde.
Preparazione Pizza al prosciutto:
-Foderate con carta da forno una teglia rotonda. Sbattete le uova in una terrina con sale e pepe. Versate in un piatto fondo il latte e immergetevi, una per volta, le fette di pane.
-Strizzatele e con parte di esse, formate uno strato nella teglia.
-Cospargete con il Gruyère grattugiato, poi distribuitevi sopra le fettine di prosciutto e un po’ di uovo sbattuto.
-Cospargete con il Gruyère grattugiato, poi distribuitevi sopra le fettine di prosciutto e un po’ di uovo sbattuto.
-Coprite con un altro strato di pane, l’uovo, il formaggio e la polpa di pomodoro.
-Spolverizzate la superficie con il formaggio rimasto, il basilico tagliuzzato e mettete in forno a 190° per 40 minuti.
-Spolverizzate la superficie con il formaggio rimasto, il basilico tagliuzzato e mettete in forno a 190° per 40 minuti.
Pizza al prosciutto
Ricetta: Pizza al prosciutto
