Torta salata ai carciofi

I carciofi sono una delle verdure di stagione e noi li abbiamo utilizzati per una deliziosa torta salata.

La preparazione è semplice e come base abbiamo scelto la pasta sfoglia già pronta che per può essere sostituita con la pasta brisè.

Questa è una ricetta abbastanza ricca che è ottima da servire come antipasto o eventualmente come contorno nel pranzo della domenica, ma non da servire ogni giorno perchè andiamo a utilizzare uova, latte e panna, quindi si tratta di un piatto abbastanza sostanzioso.

I carciofi dovranno subire una doppia cottura, infatti li passeremo in padella dopo averli puliti bene.

Vediamo quindi la videoricetta

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Torta salata ai carciofi

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Torta salata ai carciofi
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 6

Ingredienti
  

1 rotolo di pasta sfoglia

7/8 carciofi

100 ml di panna

50 ml di latte

2 uova

olio

sale

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