Ricetta Ruote con pollo al curry

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 27-01-2016 12:33

Ingredienti ricetta Ruote con pollo al curry

  • 400 g di ruote
  • 250 g di petto di pollo
  • 200 g di ananas fresco già mondato
  • un gambo di sedano con le foglie
  • 3 cipollotti novelli
  • 1 cucchiaio di curry
  • olio extravergine d’oliva
  • Sale, pepe qb
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4

Le ricette facili facili, spesso possono risultare veramente buone. Come nel caso delle ruote con pollo al curry. Scopriamo come si possono realizzare. Ma prima vi invitiamo anche a provare la crema di pollo al curry e la pasta e pollo al curry. Se ancora non siete soddisfatti, provate allora l'insalatina alle mandorle con pollo al curry e tete de moine. Proprio così, la salsa al curry e il pollo sono molto versatili in cucina.

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Preparazione ricetta Ruote con pollo al curry

1° passo

PRIVATE il petto di pollo dell’ossicino centrale e delle cartilagini. Tagliatelo a listarelle e fatelo rosolare in un tegame con 4-5 cucchiai di olio. Unite il sedano mondato e tritato e 2 cipollotti mondati e affettati. Spolverizzate con il curry.

2° passo

Salate e pepate, bagnate con un mestolino di acqua calda e cuocete per circa 10 minuti. Unite l’ananas tagliato a pezzetti. Mescolate bene e continuate la cottura per 5 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.

3° passo

LESSATE la pasta in acqua bollente salata. Scolatela, passatela sotto l’acqua fredda e sgocciolatela. Condite con il sugo di pollo. Unite il cipollotto rimasto affettato finemente, le foglie di sedano, un filo di olio crudo e servite.

davide.prevosto

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