Capretto al forno con le patate

Il capretto al forno con le patate, una gustosa ricetta che non può mai essere messa in discussione. Un piatto sublime, realizzabile con molta facilità. Il sapore del capretto unito a quello delle patate è veramente unico, il tutto condito da spezie e odori. Insomma quando si dice “da leccarsi i baffi”. Prima di tutto vedremo quali ingredienti e le loro rispettive quantità servono, subito dopo passeremo al procedimento di questa ottima e completa ricetta!

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Capretto al forno con le patate

Ricetta: Capretto al forno con le patate

Ingredienti

1kg di capretto

180gr di sedano

100gr di cipolle

180gr di carote

Pepe e sale,qb

750ml di vino

400ml di acqua

500gr di patate

1 rametto di rosmarino

50ml di olio d'oliva

10ml di aceto di vino bianco

1 rametto di salvia

3 foglie di alloro

2 grani di pepe

2 grani di ginepro

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