Fagottini di pasta brisè

Ingredienti Vediamo gli ingredienti per preparare questo gustosissimo antipasto per 4 presone: 1 rotolo di pasta brisè preconfezionato 2 fette di prosciutto cotto 3 fette di formaggio 1 zucchina media 1 uovo sale pepe Preparazione …

Ingredienti

Vediamo gli ingredienti per preparare questo gustosissimo antipasto per 4 presone:

  • 1 rotolo di pasta brisè preconfezionato
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 3 fette di formaggio
  • 1 zucchina media
  • 1 uovo
  • sale
  • pepe

Preparazione

Questi FAGOTTINI DI PASTA BRISE‘ sono un delizioso antipasto, si preparano in circa 10 minuti e sono davvero molto semplici.

Il gusto è dolce per via delle zucchine, del prosiutto e della pasta brisè in cui è alta la percentuale del burro. Questo gusto verrà smorzato dal sale, dal pepe e ovviamente dal formaggo a fette.

Vediamo come prepare quindi questi fagottini.

Gratuggiamo la zucchina e facciamola saltare in una padella antiaderente senza olio ma con un pò di sale per circa 5 minuti.

Trasferiamo le zucchine in una ciotola e aggiungiamo il prosciutto e il formaggio tagliato a pezzettini.

Mescoliamo per amalgamare.

Ricaviamo dei cerchi (o quadrati, come preferite) dalla pasta brisè.

Posizioniamo al centro del cerchio la farcia e cospargiamo i bordi con un p di uovo sbattuto.

Posizioniamo i nostri bei fagottini su di una teglia ricoperta di carta forno, spennelliamo la superficie con dell’uovo sbattuto e inforniamo (a forno preriscaldato) per 15-20 minuti. I fagottini saranno pronti quando risulteranno ben coloriti.

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Fagottini di pasta brisè

Ricetta: Fagottini di pasta brisè

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