Polpette di funghi - Video Ricetta

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 30-10-2014 12:18 Aggiornato il: 28-01-2015 15:30

Ingredienti ricetta Polpette di funghi

  • 300 grammi di patate
  • 500 grammi di funghi
  • Olio di oliva
  • Sale
  • Pepe nero
  • 1 uovo intero
  • Pan grattato
  • 350 ml di salsa di pomodoro
  • Pan grattato q.b.
Inviati la lista della spesa
  • Pronta in 30m

Questa è una ricetta molto interessante POLPETTE A BASE DI FUNGHI.

Tratta di una preparazione totalmente vegetariana che non prevede l'utilizzo della carne ma soltanto di pochi ingredienti vegetali.
Per arricchire il nostro piatto abbiamo pensato di servirle con la deliziosa salsa al pomodoro, vediamo allora nel video tutti i passaggi alla preparazione

Preparazione ricetta Polpette di funghi

1° passo

Pelare, tagliare a cubetti e far bollire le patate. Schiacciarle con uno schiaccia patate.

2° passo

Tagliare a pezzetti i funghi e lasciarli cuocere in padella con un pò di olio

3° passo

Mescoliamo i funghi, le patate con un uovo, un pò di pepe nero e noce moscata

4° passo

Formare delle polpette e passarle nel pangrattato e farle rosolare in padella

5° passo

Aggiungere la salsa, lasciar cuocere per circa 10 minuti fino a quando si addenserà il tutto

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Carlotta Casano

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