Zucchine ripiene di carne

Le zucchine ripiene sono una ricetta molto amata e proprio per questo vengono riprodotte in svariati modi. Oggi parleremo di come realizzare le zucchine ripiene di carne, una ricetta buona e molto salutare. Inoltre grazie …

Le zucchine ripiene sono una ricetta molto amata e proprio per questo vengono riprodotte in svariati modi. Oggi parleremo di come realizzare le zucchine ripiene di carne, una ricetta buona e molto salutare. Inoltre grazie al ripieno di carne riescono a saziare nel giro di poco tempo. Meglio di così, un piatto buono e saziante ma allo stesso tempo positivo per la salute. Nessuno vieta di provare anche le classiche zucchine ripiene, oppure i tronchetti di zucchine ripiene.

0 da 0 voti

Zucchine ripiene di carne

Ricetta: Zucchine ripiene di carne
Porzioni 4

Ingredienti

8 zucchine di media misura

    300 g di carne di manzo tritata

      2 cucchiai di prezzemolo tritato

        1 spicchio di aglio

          50 g di formaggio grattugiato

            250 g di pomodori pelati

              1 uovo

                olio, sale, pepe, qb

                  Istruzioni

                  • Lavate le zucchine, spuntatele e, con l'apposito attrezzo svuotatele della polpa; riunite in una terrina la carne, 1 cucchiaiata del trito di prezzemolo, l'aglio, l'uovo, un pizzico di sale, di pepe e il formaggio, mescolate in modo da ottenere un composto amalgamato.
                  • Riempite con questo le zucchine, premendolo bene all'interno.
                  • Mettete al fuoco una padella con qualche cucchiaiata di olio, unitevi il rimanente trito di prezzemolo e aglio, fatelo rosolare un poco, poi disponete nel recipiente, uno accanto all'altro, le zucchine e lasciatele insaporire.
                  • Passate al passaverdure i pomodori pelati e versateli sulle zucchine, salate e pepate ancora e cuocete a fuoco moderato e a recipiente semicoperto per circa un'ora. Servite calde.

                  Lascia un commento

                  Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *






                  Chiudi
                  Chef si diventa, cucinando con
                  © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759