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Polpettone di broccoletti
Il polpettone di broccoletti è una variante sana e vegetariana al polpettone di carne che non perde il sapore rustico dei piatti fatti in casa. I broccoletti sostituiscono e
Risotto alle ortiche con salsa di pomodoro
Il risotto alle ortiche con salsa di pomodoro è uno di quei primi piatti vegetariani che stupisce per la combinazione di sapori. Il primo piatto risulta saporito anche senza
Come riconoscere i tagli dell’agnello
L’agnello è l’ingrediente saporito e leggero del menu tradizionale di Pasqua per tutti gli amici che non seguono una dieta vegana e un regime alimentare vegetari
Pasta con fave, asparagi e piselli
La pasta con fave, asparagi e piselli è un primo piatto vegetariano veloce, semplice e ricco di gusto che promette di solleticare le papille gustative. La combinazione
Torta salata al cavolo viola e gorgonzola
La torta salata al cavolo viola e gorgonzola può essere servita come antipasto, secondo piatto o piatto unico vegetariano. Il tocco di colore arricchisce il menu con una pas
Come fare i ravioli cinesi in casa
C’è da dire che i ravioli cinesi hanno conquistato davvero tutti con la varietà di ravioli cinesi bolliti, ravioli al vapore vegetariani o ravioli cinesi alla p
Sformato di riso alla parmigiana
Lo sformato di riso alla parmigiana è un primo piatto davvero insolito per via del suo sapore intenso e goloso. Non si tratta certamente di una ricetta light, ma il primo pi
Pasta al gratin con spinaci, formaggio e funghi
Chi lo dice che la cucina vegetariana non possa creare piatti ricchi e golosi? Un piatto di pasta al gratin con spinaci, formaggio e funghi unisce sapori e consistenze differenti p
Minestra di riso con porri e patate
La minestra di riso con porri e patate è un primo piatto rustico che riscalda il cuore e rispetta la filosofia culinaria vegetariana. Il primo piatto vegetariano sfrutta la
Pasta integrale con carciofi al curry e patate
La pasta integrale con carciofi al curry e patate è un primo piatto vegetariano che punta sulla combinazione vincente carciofi e patate. La ricetta vegetariana riesce a esal
