La pizza mette tutti d’accordo grazie alla sua versatilità in termini di forma, impasto e condimenti. Ma come prepararla al meglio? Scopriamo come scegliere il miglior fornetto elettrico per pizza!
Break, pranzo o cena: è impossibile dire di no alla pizza perché sa adattarsi a ogni esigenza e piace proprio a tutti. Per questo si tende a prepararla in casa sempre più spesso.
La cottura è uno degli elementi chiave della buona riuscita della pizza fatta in casa, soprattutto per chi vorrebbe ottenere una pizza simile a quella della pizzeria.
Al forno da incasso si può preferire un forno elettrico per pizza domestico perché in grado di raggiungere temperature elevate, cuocere in maniera uniforme e replicare i risultati del forno professionale.
Si tratta di un elettrodomestico che regala una pizza cotta a puntino, né troppo cruda né troppo bruciata. Insomma una vera e propria delizia per gli occhi e il palato.
Il problema è che esistono tantissimi modelli pronti a soddisfare le esigenze più disparate, rendendo la scelta più complessa del previsto.
Come scegliere il fornetto elettrico per pizza
Come fare la pizza con la pietra refrattaria o come usare il forno elettrico per la cottura della pizza non saranno più un problema con il fornetto elettrico per pizza.
Le varie forme, le diverse dimensioni e i prezzi più o meno convenienti condividono un funzionamento semplice e veloce.
Tutto quello che bisogna fare è inserire la presa, impostare la temperatura, accendere il fornetto elettrico e aspettare circa 10 minuti prima di cuocere la pizza fatta in casa.
A dare la sensazione di mangiare una pizza come quella della pizzeria è la pietra refrattaria o pietra ollare: entrambe assorbono l’umidità dell’impasto, cucinano in modo uniforme e donano croccantezza.
Va da sé che la scelta del fornetto elettrico per pizza napoletana o sottile deve passare dalla valutazione di alcuni fattori in relazione alle esigenze personali.
Alimentazione
Non tutti i fornetti per pizza sono uguali e in fase di scelta ci si potrebbe trovare di fronte a un fornetto per pizza gas + elettrico. Cosa significa esattamente?
Un fornetto per pizza elettrico e gas si collega alla corrente e si posiziona sul fornello per raggiungere temperature elevate in pochissimo tempo. È performante, ma è ideale per chi ha dimestichezza in cucina.
Forma
In fase di scelta è bene sapere che i modelli in commercio possono essere di forma rettangolare o circolare (simili a una conchiglia).
I fornetti elettrici per pizza rettangolari hanno uno o due ripiani di pietra, doppia resistenza e una capienza maggiore. Sono ingombranti, ma possono essere usati per cuocere altro.
Al contrario i fornetti a conchiglia presentano una forma circolare, base in pietra ollare o refrattaria e resistenza a serpentina nella parte superiore. Sono ideali per chi non ha molto spazio.
Qual è il miglior fornetto elettrico per pizza con pietra refrattaria? La scelta dipende dalle esigenze personali.
Da un lato i primi permettono di cucinare più pizze per volta mentre dall’altro i secondi raggiungono la temperatura giusta più velocemente ma cucinano una solta pizza alla volta.
Temperatura
La temperatura di cottura è importante per ottenere una pizza fatta in casa che non abbia nulla da invidiare a quella delle pizzerie.
A grandi linee possiamo dire che i fornetti elettrici per una o due pizze rettangolari raggiungono massimo 300 gradi mentre i fornetti elettrici per pizza a conchiglia possono arrivare anche a 500 gradi.
In questo senso scegliere un forno elettrico per pizza da 500 gradi, un forno elettrico per pizza da 450 gradi o un forno elettrico per pizza da 400 gradi significa preparare una pizza come quella della pizzeria.
Funzioni
Per qualcuno sembrerà strano, ma i fornetti elettrici per pizza da casa possono vantare alcune funzioni e accessori extra davvero funzionali (anche quando si tratta di un fornetto elettrico per pizza portatile).
- Regolazione temperatura – La possibilità di selezionare la temperatura consente di variare la cottura a seconda di gusti ed esigenze e velocizzare la cottura.
- Timer – Il timer consente di programmare la cottura della pizza in modo da avere una gestione completa sulla preparazione.
- Segnali – Le spie luminose e i segnali acustici indicano il raggiungimento della temperatura impostata e il momento in cui si può sfornare la pizza.
Accessori
Quando si decide di acquistare un fornetto elettrico per pizza è bene sapere che esistono modelli venduti con accessori extra (ma non sono moltissimi).
Per esempio i migliori fornetti elettrici per pizza a conchiglia sono dotati di teglia per preparare le castagne e pala per inserire e sfornare la pizza.
Tra gli accessori extra più comuni tra i vari fornetti elettrici per pizza rettangolari ci sono griglie, leccarde e vassoi.
Manutenzione
La manutenzione ordinaria e straordinaria del fornetto elettrico per pizza domestico aiuta a ottenere una pizza sempre al top e a mantenere la funzionalità dell’elettrodomestico.
Non servono grandi operazioni o tantissimi prodotti: basta pulire la pietra con un panno umido nei modelli a guscio ed eliminare le tracce di cibo e incrostazioni nei modelli rettangolari.
In fase di scelta sarebbe opportuno valutare la presenza eventuale di indicazioni e/o la facilità di pulizia e manutenzione.
Prezzi
Il prezzo di un fornetto elettrico per pizza dipende dalle caratteristiche fisiche e tecniche e dalla marca produttrice. Si va da poche decine di euro fino a oltre 300 euro.
Per risparmiare sul costo e non ripiegare su soluzioni inadatte è possibile valutare l’acquisto di un fornetto elettrico per pizza online.
Migliori fornetti per pizza su Amazon
Qual è il miglior fornetto elettrico per pizza? La risposta dipende dalle esigenze personali: spazio in cucina, abitudini alimentari e budget a disposizione.
In ogni caso è possibile acquistare un fornetto per pizza Unieuro e altri negozi fisici di elettrodomestici oppure online su e-commerce affidabili.
In particolare scegliere su Amazon un fornetto elettrico per pizza significa potersi avvalere di schede tecniche, informazioni e recensioni dei consumatori. In più si gode di un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Qui si possono trovareil fornetto elettrico per pizza Ariete più venduto, i fornetti elettrici per pizza Ferrari e i fornetti elettrici migliori per cucinare la pizza.
Per aiutarvi a scegliere il miglior fornetto elettrico per pizza su Amazon abbiamo raccolto alcuni dei prodotti più apprezzati.
- Dopo aver collegato la spina alla presa di corrente, accendere il forno agendo sulla manopola graduata, regolandola tra 2-1/2 e 3.
- Dopo aver preriscaldato per circa 10 minuti a forno chiuso, il forno per pizza avrà raggiunto la giusta temperatura per iniziando a cuocere le pizze.
- Prima di posizionare qualsiasi tipo di pizza (pizza fatta in casa, pizza da forno, pizza pronta, pizza surgelata, pizza surgelata con condimento, ecc.) sul piano di cottura a scomparsa, che deve essere ben riscaldato dopo 10 minuti di riscaldamento, sempre assicurarsi che la spia sia accesa. La pizza va inserita in forno solo con la spia accesa, questo lo dimostra le due resistenze sono in funzione e manterranno la temperatura costante per garantire una perfetta cottura pizze. Se la spia si è spenta dopo il periodo di preriscaldamento, aprire il coperchio del forno per circa 2 minuti, fino a quando la spia si riaccende)
- Pizza napoletana: gusta la vera pizza napoletana direttamente a casa tua, soffice e croccante come appena uscita dal forno a legna
- Cottura perfetta: il segreto di una buona pizza è racchiuso nella cottura rapida e ad altissima temperatura; grazie ai suoi 400° c e alla pietra refrattaria il risultato è garantito
- Pietra refrattaria: realizzata con materiale resistente ad altissime temperature la pietra refrattaria assicura una cottura veloce, costante e uniforme ideale per ottenere pizze fragranti in pochi minuti
- Pronta in un attimo: bastano 4 minuti per avere in tavola una deliziosa pizza tutta da gustare; ideale anche per pizze surgelate pronte in soli 2/3 minuti
- 5 livelli di cottura: il termostato regolabile consente di cuocere ottime torte salate, toast, panzerotti o anche riscaldare gli alimenti prima di metterli in tavola
- Il fornetto ha potenza 1200 W e raggiunge una temperatura di 400 gradi
- Dispone di una pietra refrattaria da 32 cm di diametro per una cottura uniforme
- la confezione include un ricettario all'interno del manuale di istruzioni
- la struttura è realizzata con una resistenza circolare ed una calotta in acciaio inox
- Nel set sono incluse 2 palette in alluminio diametro 32 cm
- Fino a 230° – Il forno elettrico 42 litri da 1800W si scalda velocemente e può raggiungere una temperatura massima di cottura di 230° per cuocere rapidamente le pietanze
- Luce interna – Il forno TO 2058 di SEVERIN è dotato di una luce interna che consente di monitorare l'andamento della cottura delle pietanze e ottenere un risultato ottimale
- Cottura – Il forno con girarrosto incluso nella confezione ha 4 modalità di cottura: resistenza superiore, inferiore, superiore e spiedo, simultanee con aria calda ventilata
- Doppio vetro – Il forno ventilato è dotato di porta a doppio vetro, per un perfetto isolamento, che si può smontare facilmente per la pulizia interna ed esterna rimuovendo le viti
- Contenuto: SEVERIN TO 2058 Forno per pizza, verdure e carne 42L, 1800W fino a 230°, 36,5 x 43 x 52 cm, con griglia, teglia, pietra refrattaria per pizza, girarrosto, 2 manici per griglia, nero/argento
- Mini forno con design Viva Italia per la preparazione di croccanti pizze, piadine e tarte flambée fatte in casa – Ideale per le feste
- Piacere in pochi minuti: Calore superiore e inferiore simultaneo o alternato, Regolazione manuale della temperatura (fino a 180°C)
- Grill con rivestimento antiaderente e impugnature termoresistenti adatta anche per pizze surgelate o per riscaldare cibi, Trasformabile in una piastra di cottura aprendolo a 180 gradi
- Finestrella e spia luminosa di controllo, Piedini antiscivolo per la massima stabilità, Lunghezza cavo: 77 cm
- Contenuto: 1 Bestron Forno per pizza, Incl. ricettario, Potenza: 1800 W, Dimensioni: 37,5x31x16 cm, Peso: 2,9 kg, Materiale: Metallo, Colore: Rosso, APZ400
- - Con base per cuocere la pizza removibile
- - Con padella per cucinare removibile
- - Regolazione della temperatura e timer
- - Manici termoisolanti per una comoda apertura della parte superiore
- - Consente la cottura di pizze fino a 30cm di diametro
