Gamberi pastellati serviti con salsa di soia
Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di gamberi, 600 gr di farina, 2 uova, acqua gasata. olio di semi di arachide, 300 ml di salsa di soia, sale. Difficoltà...
Gamberi con tempura al sesamo
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di gamberi freschi medi, 125 gr di farina per tempura, 1 cucchiaio di semi di sesamo, olio per friggere, 250 ml di salsa di soi...
Millefoglie di pane carasau con prosciutto crudo,melanzane grigliate e squaquerone
Ingredienti Per 4 persone: 1 confezione di pane carasau, 5 melanzane di media grandezza, 250 gr di prosciutto crudo, 400 grammi di squaquerone o altro ...
Tartarughe con porchetta e provolone
Ingredienti Per 3 persone: – 3 tartarughe – 3 fette di porchetta – 6 fette di provolone affumicato – peperoni sott’olio D...
Tartellette di mare
Prepariamo insieme le Tartelle di mare. Un ottimo antipasto di mare custodito dentro una tartella di pasta sfoglia…..ottimo come aperitivo provatele Ingredienti Per 6 persone...
Pizzelle coi fiori di zucca
Ingredienti Per circa 30 pizzelle: 500 gr di farina un pugno di sale fino una trentina di fiori di zucca acqua tiepida q.b. olio per friggere Preparazione La “pasta cresciuta...
Frittelle di carciofi
Ingredienti Per 4 persone: 300 gr di farina, 1 lievito di birra, 1 tuorlo, 6 carciofi, prezzemolo, olio, sale e pepe. Preparazione Preparate la pastella versando la farina in una t...
Quiches alle verdure
Ingredienti Per 4 persone: 250 ml di panna da cucina, 80 gr di fesa di tacchino a fettine, 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato, 4 uova, 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata, 1 ...
Olive infornate
Ingredienti Per 4 persone: 20 olive verdi grosse, 200 gr di fontina a fettine, 200 gr di fesa di tacchino arrotolato a fettine sottili. Preparazione Tagliate la fontina in rettango...
Pomodorini ripieni di panzanella
Ingredienti Per 4 persone: 12 pomodori sardi, 2 pomodori ramati, 200 gr di pane toscano raffermo, 1/2 cipolla rossa di Tropea, 1 mazzetto di basilico, 6 filetti di acciuga sottR...
