Crostini con crema di stracchino e prosciutto
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pancarrè o pane al latte per tramezzini 150 gr di stracchino 200 gr di prosciutto crudo affettato una decina di gherigli di noce 1 pera...
Ramequin di gamberetti
Ingredienti Il ramequin è una pietanza tipica della cucina svizzera, somigliante quanto ad aspetto, gusto e preparazione, al piatto denominato clafou...
Pane nero con gamberi in salsa rosa
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane integrale in cassetta, 200 gr di gamberetti precotti, 4 cucchiai di salsa rosa, 1/2 limone, prezzemolo, sale q.b., pep...
Insalata di seppioline
Una semplice insalata di seppioline, lessate e condite con del delicato aceto di mele è proprio l’antipasto ideale per una cena leggera a base di pesce, ma può ...
Schiacciatine tacchino e tartufo
Ingredienti Per 6 persone: – 6 schiacciatine – 6 fettine di arrosto di tacchino – 1 tartufo nero piccolo – 6 fettine di gr...
Involtini di salmone
Oggi prepariamo gli Involtini di salmone. Oltre a essere un’eccellente fonte di proteine il salmone è ricco di omega-3 è uno degli alimenti più...
Sformato di patate e ricotta
Ingredienti Per 2 persone: 3 patate, 500 gr.di ricotta, 3 uova, 100 gr.di parmigiano, burro, pangrattato q.b., sale, pepe. Preparazione Lessate le patate con la buccia, poi pe...
Bruschetta di carne
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 8 fettine di magatello di vitello, 2 pomodori, origano, basilico, aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio extravergine di o...
Quiche di asparagi
Ingredienti Per 8 persone: 300 g di farina, 250 g di panna fresca, 250 g di patate, 150 g di burro, 50 g di asparagi verdi, 5 uova, 2 tazze di lenticchie, 1 cucchiaino di burro, un...
Bruschette napoletane
Ingredienti Per 4 persone: fette di pane casereccio, 150 gr.di mozzarella, 2 pomodori di media grandezza, 2 spicchi di aglio, origano, basilico, olio e sale. Preparazione Fate tost...
