Pie crust
Per preparare le più classiche torte (pies) americane abbiamo bisogno di una base particolare, ovvero la PIE CRUST. La preparazione è davvero veloce e semplice m...
Muffin al cioccolato
Ingredienti Muffin al cioccolato Per una decina di muffin al cioccolato: 200 grammi di farina 190 grammi di zucchero semolato 60 grammi di cacao amaro 60 grammi di burro...
Trito di erbe
Ingredienti Erbe aromatiche a piacere: basilico, rosmarino, salvia, alloro, timo… olio sale Preparazione Questo TRITO DI ERBE è molto utile per condire moltissimi piat...
Purea di zucca per dolci
Ingredienti Zucca fresca Preparazione Per preparare dolci e torte di zucca è necessaria la PUREA DI ZUCCA. La preparazione è davvero molto semplice: puliamo la zucca ...
Biscotti alla zucca
Ingredienti Biscotti: 125 grammi di burro 190 grammi di zucchero (130 grammi di zucchero semolato e 60 gr di zucchero di canna) 1 uovo intero 300 grammi di farin 00 250 grammi di p...
Cavoletti di bruxelles con prosciutto
Ingredienti 250 grammi di cavoletti di Bruxelles 100 grammidi prosciutto crudo olio trito di erbe sale 1 spicchi di aglio Preparazione Vediamo una ricetta che si prepara in pochiss...
Filetto di maiale al vino rosso
Ingredienti un filetto di maiale 2 scalogni 350 ml di vino rosso sale pepe un ciucchiaino di amido di mais acqua qb olio Preparazione Saliamo e pepeiamo bene il filetto. In una teg...
Girelle alla cannella
Ingredienti Per la pasta: 950 gr di farina 00 60 gr di zucchero 60 gr di burro fuso 60 mlo di acqua un uovo 160 ml di latte Per il ripieno: 60 gr di zucchero semolato 60 gr di burr...
Spaghetti lilli e il vagabondo
Ingredienti Per 4 persone 800 ml di salsa di pomodoro 500 gr di carne di vitello tritata 1 uovo sale 30 gr di parmigiano gratuggiato uno scalogno tritato una carota tritata olio 35...
Fagottini di pasta brisè
Ingredienti Vediamo gli ingredienti per preparare questo gustosissimo antipasto per 4 presone: 1 rotolo di pasta brisè preconfezionato 2 fette di prosciutto cotto 3 fette di...
