Miglior grattugia elettrica: domestica, multifunzione o professionale? Opinioni e guida all’acquisto

Gli elettrodomestici possono semplificare le preparazioni in cucina e le grattugie elettriche non fanno eccezione. Ma come scegliere la migliore grattugia elettrica?

Chi pensa di comprare una grattugia formaggio elettrico al miglior prezzo dovrebbe iniziare a pensare a questo piccolo accessorio di cucina come a qualcosa in più.

La miglior grattugia formaggio elettrica trita anche la frutta secca e il pane in pochissimo tempo, riduce le ore da passare ai fornelli, dosa le quantità ed evita di acquistare prodotti già confezionati.

In sostanza chi cerca comodità, praticità e velocità in cucina non può rinunciare a questo piccolo elettrodomestico.

Anche in questo caso, però, la grattugia elettrica giusta è quella che soddisfa le proprie esigenze in cucina con le sue funzionalità, le sue dimensioni e la sua potenza.

Come scegliere la miglior grattugia elettrica

Il mercato di riferimento ne ha fatta di strada da quando prometteva la migliore grattugia manuale, offrendo una le migliori grattugie elettriche, da quelle più basic a quelle più performanti.

La scelta della miglior grattugia elettrica non può far altro che passare dall’analisi delle caratteristiche fisiche e del budget a disposizione.

Dimensioni

Le dimensioni della grattugia elettrica per formaggio e altri alimenti possono variare e classificare i modelli in una delle due tipologie di grattugie elettriche: quelle per un uso domestico e quelle professionali.

• Grattugia elettrica domestica – Questi elettrodomestici presentano misure contenute (da 20 x 10 x 9 cm a26 x 16 x 11 cm) e soddisfano esigenze basilari. È ideale per chi non ha troppe pretese!
• Grattugia elettrica professionale – Si tratta di modelli con dimensioni più ingombranti (es. 35 x 30 x 30 cm) che realizzano prestazioni più elevate.

Meglio cercare la migliore grattugia elettrica per formaggio (quindi domestica) o la migliore grattugia elettrica professionale? Dipende dalle esigenze personali.

Sostanzialmente i modelli per uso domestico stanno in una mano e vengono utilizzati direttamente sul piatto mentre i modelli professionali assicurano prestazioni migliori a fronte di un ingombro maggiore.

Peso

Il peso è un fattore variabile che replica la distinzione dei due tipi di grattugie elettriche: 600-700 grammi per un modello per uso domestico e fino a 10 Kg per un modello professionale.

Va da sé che la migliore grattugia elettrica è quella che risponde meglio alle esigenze culinarie e allo spazio disponibile in cucina.

Design

Il design è collegato alla tipologia della grattugia. I modelli per uso domestico presentano un design funzionale grazie a un pezzo unico in plastica e un rullo estraibile in cui inserire il cibo.

I modelli per uso professionale, invece, mostrano un corpo macchina con una vaschetta in cui inserire l’alimento da grattugiare, sminuzzare o tritare e una ciotola esterna per raccoglierlo.

A questi si aggiungono i modelli ibridi più innovativi, vale a dire grattugie elettriche con un design d’impatto simile ai modelli professionali ma con materiali, funzionalità e prezzi differenti.

Alimentazione

Il tipo di alimentazione scaturisce dal tipo di grattugia elettrica: i modelli domestici contemplano l’uso di batterie spesso ricaricabili (eccetto le grattugie ibride) mentre i modelli professionali sono alimentati da un cavo.

Va da sé che se si opta per il primo tipo occorre strizzare l’occhio all’autonomia, al tempo di ricarica e alla possibilità di cambiare i componenti mentre se si sceglie una grattugia professionale occorre fare attenzione al consumo e alla lunghezza del cavo.

Potenza

La potenza è un fattore che non può essere trascurato durante la scelta della grattugia elettrica perché ne definisce performance e consumi.

Tutto dipende da quello che bisogna tritare: modelli a uso professionale da 500-600 Watt per grattugiare formaggi stagionati, croste di pane e altri cibi solidi e modelli a uso domestico da 10 Watt per portare la grattugia direttamente a tavola.

Per quanto riguarda i consumi, invece, si può dire che variano in base al modello e quindi dalla quantità di potenza erogata.

Funzioni

È sbagliato pensare a una grattugia formaggio elettrica come a un elettrodomestico destinato soltanto a grattugiare formaggio, specialmente se si tratta di una grattugia elettrica professionale.

Una grattugia elettrica multifunzione è dotata di componenti che riservano una maggiore versatilità rispetto una grattugia elettrica basic.

1. On/off –  La funzione è presente in tutti i modelli: nei modelli a uso domestico può trovarsi nel manico mentre nei modelli professionali si trova in una pulsantiera.
2. Sistema di sicurezza – Il sistema di sicurezza impedisce alle dita di toccare le lame quando sono in funzione.
3. Spegnimento automatico – Lo spegnimento automatico arresta l’apparecchio in caso di surriscaldamento e impedisce danni permanenti ai componenti.
4. Taglio – I modelli più performanti presentano diversi tipi di taglio, permettendo di grattugiare, tritare o sminuzzare.

Accessori

Gli accessori extra possono fare la differenza tra i modelli ad uso domestico e i modelli ad uso professionale.

Gli elettrodomestici basic presentano uno o due rulli con dentature differenti mentre le grattugie elettriche più sofisticate prevedono l’uso di accessori aggiuntivi in dotazione o acquistabili separatamente.

• Rulli– Il rullo dentato permette di grattugiare gli alimenti, ma può essere sostituito con altri rulli per ottenere consistenze diverse.
• Ciotola esterna – Questo accessorio permette di grattugiare e conservare il prodotto senza rischiare alterazioni.
• Coperchio salva-freschezza – Il coperchio salva-freschezza consente di chiudere la ciotola esterna e preservare la freschezza e gli aromi degli alimenti.
• Tappo – Il tappo sostituisce il coperchio salva-freschezza nei modelli per uso domestico e serve a chiudere la grattugia lateralmente.

Modalità di pulizia

La modalità di pulizia può definire la versatilità della grattugia in cucina ed evitare la proliferazione di batteri e muffe pericolose per la salute.

I modelli basilari presentano un pezzo unico impossibile da smontare, fatta eccezione per il rullo estraibile e lavabile separatamente.

I modelli multifunzionali possono essere smontabili e lavabili sia a mano che in lavastoviglie e per questo facilitano le operazioni di pulizia.

Materiali

Le grattugie per uso domestico presentano un corpo in plastica duro e rulli in acciaio inox mentre le grattugie professionali sono realizzate in acciaio inossidabile e componenti rifiniti.

A prescindere dalla scelta, però, è bene assicurarsi che i materiali siano di buona qualità per scongiurare contaminazioni pericolose, sostenere le performance e aumentare la durata del prodotto.

Prezzo

La marca può essere importante se si vuole godere di prodotti di qualità, pezzi di ricambio e assistenza post-vendita, anche se ormai i band meno noti assicurano modelli di qualità.

Tutto sommato, però, basta dare uno sguardo al costo di una grattugia elettrica su e-Bay, Kasanov,  Unieuro o Euronics per capire che i prezzi dei modelli per uso domestico sono abbastanza contenuti.

Ogni grattugia elettrica riserva prezzi differenti: per una grattugia per uso domestico si può consumare dai 20 ai 70 euro mentre per una grattugia professionale si può andare anche oltre i 300 euro.