Ingredienti
Questa è la ricetta per preparare la Zuppa di Melone,Miele,Ciliegie e Tete De Moine
Ingredienti:80 gr. Tete de Moine; 1 melone 1 cuccchiaio di miele; 30 gr mascarpone( o yougurt); 1 rametto di dragoncello; olio extra vergine di oliva toscan; 100 gr. di ciliegie; sale
Preparazione
Per preparare la Zuppa di Melone,Miele,Ciliegie e Tete De Moine seguite passo passo, questa ricetta:
Frullare con un mixer ad immersione la polpa del melone con il miele, aggiustare di sale, amalgamare il mascarpone(o lo yougurt) con le foglie di dragoncello tagliare a metà le ciliegie, snocciolarle e condirle con olio extra vergine d’oliva e un pizzico di sale.
Comporre il piatto versando in una scodella (a temperatura ambiente) la zuppa di melone poi i fiocchi di crema aromatica di mascarpone(Yogurt) le ciliegie e le gonnelline (riccioli) di Tete de Moine.
Servire a temperatura ambiente la vostra Zuppa di Melone,Miele,Ciliegie e Tete De Moine.
SCHEDA TECNICA
Formaggio: Tete de Moine
Portata: Antipasto
Difficoltà: facile
Preparazione: 7 min – Cottura: no
