Frutta secca alle spezie

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -fichi secchi 200 g -prugne secche 200 g -albicocche secche 200 g -2 bicchieri di vino bianco secco -un pezzetto di cannella -2 chiodi di garofano -limone -un anice stellato …

Crostata di ricotta con frutta secca

Ingredienti 500 gr di pasta frolla già pronta 250 gr di ricotta fresca 12 bicchiere di latte 2 tuorli d’uovo 120 gr di zucchero 2 cucchiai di uvetta passa 12 bicchiere di Rum 100 gr …

Torta al miele con yogurt e frutta

Torta al miele con yogurt e frutta un dolce che non passa di certo inosservato. Un’esplosione di sapori per il palato. La torta al miele con yogurt e frutta è un ottimo pasto anche per …

Strudel di salmone e Philadelphia

Prepariamo insieme una ricetta golosa a base di pasta sfoglia, salmone affumicato e Philadelphia, lo strudel di salmone e Philadelphia. Lo strudel è una preparazione, tipica delle zone altoatesine, che caratterizza il periodo natalizio. Di strudel, infatti, …

Millefoglie alla crema

La millefoglie alla crema è un dolce semplice e saporito che fa subito festa e ricorda la tradizione della pasticceria italiana. Come fare la millefoglie alla crema? La ricetta della millefoglie alla crema è abbastanza …

Caipirinha

La Caipirinha è un cocktail di origine brasiliana che ha conquistato tutti con il distillato della canna da zucchero chiamato Cachaça simile al Rum e altri ingredienti. Ma come si prepara? La ricetta della Caipirinha …

Biscotti senza zucchero

I biscotti senza zucchero rappresentano una delizia pensata per chi combatte contro la glicemia alta e chi è a dieta. Il segreto di questi biscotti senza zucchero è l’uso della stevia, un dolcificante naturale particolarmente …

Castagne bollite

Le castagne bollite sono piccole delizie autunnali che conquistano tutti grazie al loro sapore e alla loro versatilità in cucina. Le proprietà delle castagne sono tantissime così come i modi per portarle in tavola, dalle …

Crostata con ricotta e gocce di cioccolato

La crostata con ricotta e gocce di cioccolato è un dolce irresistibile caratterizzato da un involucro friabile e un ripieno cremoso. Se esternamente questa torta assomiglia un po’ a una pastiera napoletana, l’interno promette di …

Pasta frolla Bimby

Biscottini, cornetti, crostate, torta della nonna… Che cos’hanno in comune questi dolci? La loro base, la pasta frolla. La ricetta della pasta frolla richiede la conoscenza di qualche piccolo trucchetto, ma la scarsa dimestichezza con …

Cheesecake newyorkese cotta al forno

Siamo abituati a pensarla cremosa e fresca, eppure la cheesecake newyorkese è una torta cotta al forno. Come preparare la cheesecake cotta al forno? La torta cheesecake alla newyorkese è la versione originale del dolce, …

Tiramisù classico

Il tiramisù è uno di quei dolci che conquista anche i palati più esigenti grazie alla combinazione degli ingredienti e al sapore ricco. I savoiardi bagnati nel caffè vengono sovrapposti in modo da creare un …

Pancake con sciroppo d’acero

I pancake con sciroppo d’acero sono la versione più semplice dei pancakes americani, eppure sanno sprigionare un odore e un sapore davvero unici. Curiosi di scoprire questa variante? Ricetta: Pancake con sciroppo d’acero

Pollo in crosta di mandorle

Il pollo in crosta di mandorle non è solo un ottimo modo per portare in tavola la carne di pollo in modo diverso ma soprattutto per sfruttare le mille virtù delle mandorle. La frutta secca …

Capocollo, cipolline e crema di patate

Il capocollo, cipolline e crema di patate è un secondo piatto di carne saporito e succulento che sfrutta la parte del maiale tra la testa e il lombo in modo sublime. Il grasso della carne …

Tiramisù al pistacchio

Il tiramisù è un classico in cucina, lo si può realizzare in molte varianti e qualunque di queste risulta sempre gradita alla maggior parte delle persone. Per questo motivo moltissime persone scelgono di optare per …

Tiramisù all’ananas

Uno dei dolci italiani più amati è il “tiramisù“! Durante i periodi dove il caldo è sovrano serve qualcosa che possa rinfrescare, magari un bel tiramisù all’ananas potrebbe essere una buona idea. Le versioni di …

Tiramisù Pan di stelle e Nutella

Un dolce goloso quello di cui vi parliamo, che offre una moltitudine di sapori e risulta rinfrescante: il tiramisù con Pan di Stelle e Nutella! L’unione tra i famosissimi biscotti Pan di Stelle e la …

Pancakes Americani, ricetta americana passo per passo!

I pancakes americani sono molto amati qui in Italia, soprattutto dagli estimatori della cultura americana. Queste frittelle infatti, sono tipiche dell’America Settentrionale, la loro usanza è quella di servirli a colazione sia nella variante dolce …

Cheesecake al Philadelphia

Il Cheesecake al Philadelphia è un dolce decisamente buono! Una ricetta che nessuno potrà mai rifiutare e questo è garantito. Gli ingredienti di questo dolce sono di facile reperibilità, ma se combinati danno origine a …

Mele ripiene al forno

Le mele sono forse il frutto più diffuso e versatile, lo si trova tutto l’anno e poi è perfetto sia per ricette dolci che salate. Oggi, vi presentiamo le MELE RIPIENE COTTE AL FORNO, una …

Tiramisù senza uova crude

Il tiramisù è uno fra i dolci più amati, ma la ricetta classica prevede l’utilizzo di uova crude. Noi abbiamo pensato di proporvene una che non preveda questo elemento. Se tutto ciò v sembra impossibile …

Crostata di mandorle e pesche

Vogliamo utilizzare le pesche e le mandorle per preparare un dolce molto gustoso e un pò diverso dal solito: la CROSTATA DI MANDORLE E PESCHE. Utilizziamo la pasta frolla alle mandorle che cuoceremo per poi …

Pasta frolla alle mandorle

Desiderate una ricetta diversa, un po’ particolare per dare un sapore nuovo alla classica crostata o biscotti? Allora provate questa PASTA FROLLA ALLE MANDORLE! La preparazione è molto semplice, alla classica ricetta andiamo semplicemente a …

Muffins di Ricotta e Fichi

Puoi preparare tante ricette per dolci anche con l’avvicinarsi dell’autunno. In questo periodo, ci prepariamo a gustare frutta molto diversa da quella estiva, ma non meno invitante. Tra i frutti autunnali più golosi ci sono …

Torta di mandorle e mele

Per tutti gli amanti delle torte a base di frutta, fresca o secca, questo dolcetto concilia entrambi i gusti, attraverso l’utilizzo di mandorle in polvere e di fettine di mele cotte e aromatizzate con dell’ottimo …

Strudel di Melanzane

La parola STRUDEL  di origine tedesca, significa “vortice” chiamato così inquanto rappresenta un impasto a pasta arrotolata che puo’ essere sia dolce che salato. In Italia tradizionalmente viene preparato nelle terre che un tempo erano …

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