Rotoli di peperone al fiordilatte
Ingredienti Per 4 persone: 2 mozzarelle fior di latte, 2 peperoni rossi, 1 mazzetto di rucola, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Diffic...
Calzoni prosciutto e formaggio
Ingredienti Per 6 calzoni di media grandezza: mezzo chilo di pasta per pizza già pronta 150 gr di prosciutto cotto affettato 100 gr di fiordilatte 100 gr di gorgonzola 100 g...
Tartine di soia
Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di formaggio fresco spalmabile 8 fette sottili di pancetta affumicata 1 noce di burro 8 fette di pane al latte Rosmarino, sale e pepe q.b. Prepara...
Involtini di prosciutto e tonno
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di prosciutto crudo, 2 scatole piccole di tonno all’olio d’oliva, 150 gr di ricotta Difficoltà: facile. Preparaz...
Panini al sesamo con zucchine e alici
Ingredienti Per 4 persone: 4 panini al sesamo, 1 zucchina 1 fiordilatte da gr 250 12 filetti di alici sott’olio olio, sale e aceto q.b. Difficoltà: facile. Preparazion...
Duchesse golose
Le duchesse sono panini al latte, molto morbidi e semidolci, ideali per buffets. Spesso sono preparati, infatti, nella versione mignon.Essendo l’impasto s...
Tartine di pomodori secchi e feta
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane al latte un mazzetto di basilico fresco un uovo 200 gr di pomodori secchi sott’olio 200 gr di formaggio greco feta 3 cucchiai di ol...
Crostini con crema di stracchino e prosciutto
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pancarrè o pane al latte per tramezzini 150 gr di stracchino 200 gr di prosciutto crudo affettato una decina di gherigli di noce 1 pera...
Frittelline al mais
Ingredienti Per 4 persone: 3 uova 150 gr di farina 300 gr di mais in scatola 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 ml di latte una presa di sale un pizzico di pepe olio per frig...
Crepes con formaggio e noci
Le crepes sono involucri di pastella fatta rassodare e poi farcita nei più vari modi, a seconda dei gusti. Si presentano solitamente a forma di mezzaluna, ma talvolta anche ...
