Risotto con le zucchine: ricetta, consigli e varianti
Il risotto con le zucchine combina la cremosità tipica del risotto e la delicatezza delle zucchine, promettendo di rendere unico ogni menu. La ricetta del risotto con le zuc...
Acquacotta: ingredienti principali, ricetta e varianti
L’acquacotta o acqua cotta è una zuppa rustica che affonda le sue radici nella tradizione contadina della Maremma, ma ha saputo rompere i confini d’origine. Ques...
Casunziei ampezzani: ripieno e ricetta originale
I casunziei ci portano nelle Dolomiti e più precisamente al centro della radizione culinaria delle regioni del Trentino-Alto Adige e del Veneto. Anche se all’aspetto s...
Crema di asparagi: ricetta, abbinamenti e idee
La crema di asparagi vi permette di portare in tavola un piatto apprezzato per la sua texture vellutata e il suo gusto delicato. Gli asparagi sono ipocalorici e ricchi di fibre, vi...
Pasta con zucchine e pancetta: ricetta in padella e varianti
La pasta con zucchine e pancetta propone un piatto capace di conquistare con la sua combinazione di sapori intensi e genuini. La ricetta della pasta con zucchine è una varia...
Gnocchi alla parigina: ricetta originale e varianti
Gli gnocchi alla parigina sono fatti con un impasto simile alla pasta choux, per intenderci, quella dei bignè. Il risultato vi stupirà. Torniamo a parlare di gnocchi,...
Pasta con le cipolle: ricetta, idee e varianti
La pasta con le cipolle permette di presentare un piatto buono e semplice capace di stupire tutti, anche i palati più esigenti. La ricetta della pasta con le cipolle porta i...
Torta rustica salata: ricetta e varianti
La ricetta della torta rustica è un piatto classico e semplice da preparare. È perfetta da portare in tavola come aperitivo o in un buffet. Le torte rustiche sono un ...
Salatini fatti in casa misti, la ricetta mediterranea
I salatini sono uno dei pilastri dell’aperitivo italiano, presenti su ogni tavola festiva e perfetti per accompagnare un bicchiere di vino o un cocktail. Cosa si intende per ...
Supplì di riso al telefono: ricetta tradizionale romana, varianti e consigli
Il supplì è uno snack originario di Roma che conquista con il suo sapore unico e la sua consistenza croccante all’esterno e cremosa all’interno. Ogni bocc...
