Ravioli di ricotta, la ricetta della nonna e le varianti
È il ripieno classico per eccellenza…quello con la ricotta. I ravioli di ricotta sono dei fagottini di pasta fresca con all’interno una morbida farcia di ricotta...
Uova strapazzate al pomodoro perfette, la ricetta golosa
Le uova strapazzate al pomodoro portano in tavola un piatto che combina ingredienti semplici e gustosi, perfetto per il pranzo o la cena. Ma sappiamo come fare uova strapazzate al ...
Pasta e zucchine, la ricetta semplice e varianti
La zucchina, complice la sua forma affusolata, si presta a mille usi, tra i più svariati come la ricetta della pasta e zucchine. Le origini di questo piatto risalgono alla c...
Risotto con i funghi porcini
Di varianti fra i risotti ce ne sono…ma forse questo, soprattutto alle tavole dei ristoranti, costituisce il più tipico fra i risotti nella categorie dei sapori di mon...
Polpette di melanzane
Per tutti gli amanti degli stuzzichini, soprattutto di quelli fritti, che sono sempre i più gettonati, soprattutto nelle trattorie che di tali manicaretti ne fanno le loro s...
Melanzane ripiene di carne
E’ un ortaggio che non può mancare sulle tavole estive, gustoso, leggero e particolarmente indicato per le diete ipocaloriche…la melanzana! Fra le propriet&...
Rotolo di frittata farcito con tonno, patè di carciofi e ruchetta
Finalmente il tanto atteso arrivo della “bella stagione”, delle giornate calde e delle lunghe passeggiate che ben si conciliano con pasti veloci, sia da consumare, sia ...
Arancini o Arancine
Questi deliziosi manicaretti sono orgoglio della cucina Siciliana buoni da mangiare come spuntino,antipasto,primo,secondo insomma a tutte le ore potete trovarli caldi e fragranti n...
Involtini di Tacchino
Gli Involtini di Tacchino sono un ottimo piatto davvero gustoso e semplice da preparare,questi sono i tipici piatti delle tradizioni famigliari in ogni casa troverete una variante ...
Melanzane alla pizzaiola
Ingredienti 3 melanzane globose 400 gr di fiordilatte 400 gr di pomodorini sale 3 cucchiai di parmigiano olio di oliva origano Preparazione Oggi prepariamo insieme una ricetta velo...
