Abbacchio alla cacciatora in bianco: ricetta della nonna e varianti
L’abbacchio alla cacciatora è un secondo piatto a base di carne molto ricco dal punto di vista del sapore. Deve il suo profilo gustativo al tipo di carne e agli aromi....
Focaccia di patate della nonna: ricetta e varianti
La focaccia di patate è un classico della cucina italiana, particolarmente diffusa nelle regioni del Sud, come Puglia e Basilicata. La caratteristica principale della focacc...
Pasta e fagioli: ricetta della nonna e varianti
Piatto tipicamente italiano, si può dire che le minestre di pasta e fagioli sono tante quante sono le famiglie italiane. Praticamente tantissime. La ricetta pasta e fagioli ...
Salatini fatti in casa misti, la ricetta mediterranea
I salatini sono uno dei pilastri dell’aperitivo italiano, presenti su ogni tavola festiva e perfetti per accompagnare un bicchiere di vino o un cocktail. Cosa si intende per ...
Zuppa di patate, la ricetta della nonna e le varianti
La zuppa di patate è un piatto tanto facile da preparare quanto evocativo; infatti, ncarna il cuore della cucina casalinga. La ricetta della zuppa di patate porta in tavola ...
Zuppa di cavolo nero e fagioli: ricetta, a cosa fa bene e varianti
La zuppa di cavolo nero è una pietanza tradizionale tanto semplice quanto complessa nel gusto capace di portare in tavola l’identità della cucina toscana. Il ca...
Hamburger agli aromi
L’hamburger, talvolta chiamato “svizzera”, è una polpetta di carne tritata e poi schiacciata, sì da prendere la classica forma a medaglione. Ma come...
Gnocchi di patate alle erbe
Prepariamo gli gnocchi alle erbe, un primo piatto semplicissimo e molto amato. Talvolta si può incorrere in alcuni piccoli errori che fanno sì che il piatto risulto p...
Grissini
Il Grissino nasce a Torino,nasce nel 1675, niente meno che per salvare la vita del futuro re d’Italia il piccolo e gracile Vittorio Amedeo II, &nbs...
Focaccette con cipollotti
La ricetta delle focaccette con cipollotti è un piatto squisito e semplice da preparare, dove, a differenza delle cipolle classiche che comunque risultano fantastiche, ...
