Schiacciata all’olio farcita con crema di carciofi e bresaola
Ingredienti Per 4 persone: una schiacciata all’olio da gr 500, 200 gr di carciofi surgelati a spicchi, una tazzina di latte, 200 gr di bresaola affettata, 100 gr di parmigian...
Spiedini di zucchine
Ingredienti Per 4 persone: 3 zucchine verdi 20 pomodorini ciliegino 200 gr di salmone affumicato in fette 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di aceto un pizzi...
Crostoni alla crema di brie e funghi porcini
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane casareccio, 5 porcini di media grandezza 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 350 gr di brie Sale e pepe q.b. Difficolt&ag...
Carpaccio su foglie d’alloro
Ingredienti Per 4 persone: – 1 kg di fettine sottilissime di manzo – uno spicchio d’aglio – una decina di foglie d’alloro – 6 cucc...
Pane nero con gamberi in salsa rosa
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane integrale in cassetta, 200 gr di gamberetti precotti, 4 cucchiai di salsa rosa, 1/2 limone, prezzemolo, sale q.b., pep...
Tramezzini con gamberetti
Ingredienti Per 3 persone: 6 fette di pancarrè 100 gr di gamberetti 100 gr di ricotta un ciuffo di prezzemolo succo di 1/2 limone 2 cucchiai di ...
Involtini di salmone
Oggi prepariamo gli Involtini di salmone. Oltre a essere un’eccellente fonte di proteine il salmone è ricco di omega-3 è uno degli alimenti più...
Crostini con crema di piselli, parmigiano e fesa di tacchino
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane in cassetta, 250 gr di piselli novelli sgusciati, 1 cipollotto, 70 gr di fesa di tacchino affettata, 50 gr di parmigiano grattugiato, 3 c...
Salsa di peperoni e melanzane
Ingredienti Per 4 persone: 3 peperoni rossi 3 melanzane 2 spicchi di aglio mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva sale e basilico q.b. Preparazione Ecco gli indiscussi ...
Bruschetta ai sapori del mediterraneo
Ingredienti Per 2 persone: 6 fette di pane casareccio 8 pomodori 1 spicchio d’aglio un cucchiaio di capperi sotto sale un pugno di olive nere denocciolate una mozzarella di b...
