Galantina di pollo
La galantina è un piatto freddo a base di carni bianche farcite servita con gelatina che ha trovato diverse declinazioni. Oggi scopriamo la ricetta della galantina di pollo!La galantina di pollo è una ricetta originale …
Cima di tacchino
La cima di tacchino non è altro che una tasca ripiena farcita con carne trita e pistacchi cotta nel brodo di carne, un’alternativa al classico arrosto di tacchino.Il secondo piatto di carne con il suo …
Tajine di agnello con prugne e mandorle
La tajine di agnello con prugne e mandorle è un tipico piatto di origine marocchina dal sapore esotico e speziato.Il tegame di terracotta con bordi bassi e coperchia a forma di cono in cui viene cotta la carne …
Pollo alle 5 spezie cinesi
Il pollo alle 5 spezie cinesi è un secondo piatto dal profumo orientale che promette di portare in tavola una pietanza davvero originale con un po’ di pazienza.Ma quali sono queste famose 5 spezie cinesi? …
Pollo alla curcuma
La curcuma è una spezia con proprietà antinfiammatoria, antiossidanti e antidolorifiche che conserva un sapore molto delicato capace di conferire gusto e colore alle pietanze come il pollo alla curcuma.I bocconcini o gli straccetti di pollo alla …
Capretto alla marchigiana
Come cucinare il capretto? La carne di capretto conserva un gusto unico e delicato che necessita di una combinazione di ingredienti capace di esaltarlo pienamente, ricette che pongono il capretto al centro della struttura del …
Filetto al pepe in salsa di Brandy
Il filetto al pepe in salsa di Brandy è uno di quei secondi piatti a base di carne davvero ricco e succulento. Come si presenta? Il filetto è ricoperto da pepe nero in grani e viene …
Involtini di pollo e bacon alla senape
Gli involtini di pollo e bacon alla senape si presentano come un secondo piatto che unisce il sapore delicato del pollo a un mix unico come quello formato da bacon e senape per realizzare un …
Spiedini di funghi e coniglio
Preparare un piatto a base di carne di coniglio in grado di stupire non è molto semplice, soprattutto se non si conosce appieno il sapore e il profumo. Gli spiedini di funghi e coniglio rappresentano …
Piccatine di lonza con castagne
La lonza di maiale acquista un sapore unico con la ricetta delle piccatine di lonza con castagne, un secondo piatto semplice e veloce. Non resta che scoprire come procedere! Ricetta: Piccatine di lonza con castagne
Parmigiana bianca di melanzane
La parmigiana bianca di melanzane è una ricetta facile da preparare che può essere una valida alternativa alla tradizionale parmigiana di melanzane. Si tratta di un piatto davvero unico e originale che può essere facilmente …
Risotto ai totani
Buona, la possono preparare tutti e offre sempre ottimi risultati! La ricetta in questione è lo squisito risotto ai totani ovviamente! Un piatto che lo troviamo in molte varianti, ma l’ingrediente unico che non si …
Ricetta per la torta di ceci
La torta di ceci è una ricetta semplice ma molto buona, naturalmente è un piatto famoso e piuttosto richiesto nel nostro Paese. Questa torta salata delizia chiunque l’assaggi. La troviamo in molte regioni, ma il …
Straccetti di pollo limone e rucola
Cosa preparare quest’oggi per pranzo o per cena? Magari un piatto veloce e dal risultato ottimo che metta tutti a tavola felici. Vi consigliamo di provare gli straccetti di pollo con limone e rucola! Come …
Capretto al forno con le patate
Il capretto al forno con le patate, una gustosa ricetta che non può mai essere messa in discussione. Un piatto sublime, realizzabile con molta facilità. Il sapore del capretto unito a quello delle patate è …
Anatra all’arancia
L’anatra all’arancia è un piatto che, se cucinato secondo la ricetta, farà davvero un’ottima figura! Con un po’ di pazienza e dedizione è possibile creare questa ricetta tanto buona e troppo spesso soggetta ad imitazioni …
Alici acetate in umido
Il pesce azzurro è fra le varie specie quello da preferire per il maggior apporto di elementi nutritivi, soprattutto i preziosi Omega 3. Nella categoria vi rientrano le più comuni e gettonate alici o acciughe, …
Pollo al Curry
Il Pollo al Curry e’ un piatto tipico della tradizione orientale, diffuso soprattutto in India accompagnato dal riso in bianco che lì sostituisce il pane.E’ diventato famosissimo in tutto il mondo non solo per la …
Plumcake salato cotto al forno
IntroduzioneEcco a voi un’altro piatto gustoso cotto nel forno a legna di Alfapizza,ma potete tranquillamente utilizzare il forno di casa. Il Plumcake salato è un classico piatto rustico che potete preparare in ogni occasione. Adatto a …
Banane allo zenzero
Stavate cercando una ricetta semplice ma dal gusto delizioso? Ecco la ricetta della Banana allo zenzero, un piatto decisamente unico, che porta bontà ed allegria a tavola.Inoltre la banana vi aiuterà,se consumata regolarmente,a combattere disturbi …
Pasta alla carbonara
Prepariamo un classico primo piatto della tradizione laziale, ma che risulta essere uno tra i più amati dagli italiani: la PASTA ALLA CARBONARA. Mitica ricetta che non passa mai di moda. Un insieme di gusti …
Petto di pollo all’arancia
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare il Petto di Pollo all’Arancia. Si tratta di un secondo piatto a base di carne bianca veramente buono. E’ un piatto fresco e il gusto leggermente aspro delle …
Spuma fredda alle albicocche
Ingredienti Questa è la Ricetta della Spuma Fredda Alle Albicocche. Si tratta di un modo alternativo e goloso di gustare questo tipico frutto estivo che sono le albicocche. La ricetta è semplicissima. Preparare la spuma …
Pasta e patate al forno
Questa è la ricetta per preparare Pasta e Patate al Forno. Si tratta di un piatto unico a base di Pasta e Patate. Potete cambiare la ricetta sostituendo il Riso alla Pasta. Il piatto è …
Pennette vodka e gamberetti
Ingredienti Questa è la ricetta per preparare le Pennette Vodka e Gamberetti.Si tratta di un primo piatto dal sapore unico ma allo stesso tempo delicato. Il gusto di questa pasta è particolare. La ricetta era …
Gelatina di melagrana
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -melagrane mature 2 kg -zucchero bianco circa 500 g -un’arancia. PreparazioneAvete della melagrana in frigorifero? Ecco a voi il modo migliore per usarla prima che vada a male! La ricetta …
Teglia alla ligure
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta per pizza 500 g -spinaci surgelati 500 g -tonno sott’olio 150 g -fontina 100 g -2 uova -3 filetti d’acciuga -prezzemolo -basilico -erba cipollina -aglio, olio d’oliva, sale, pepe. …
Capriolo in salmì
Ingredienti 1,5 kg di polpa di capriolo in pezzi 150 gr di pancetta 1 lt di vino rosso 1 gambo di sedano 2 carote 1 cipolla 1 spicchio di aglio 50 gr di burro 3 …
Focaccia ai fichi
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -pasta da pane 250 g -4 fichi neri -un cucchiaio di rosmarino tritato -zucchero di canna 10 g -prosciutto crudo magro 100 g -coppa 100 g -olio 10 g -pepe. …
Crocchette di spinaci (3)
Ingredienti Pepe Sale 1 Pomodoro Piccolo 1 Pizzico Noce Moscata 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Farina 1 Uovo 20 G Pangrattato 25 G Formaggio Parmigiano 300 G Spinaci Preparazione Gli spinaci vanno tritati. Mettete …
