Spezzatino di tempeh

Lo spezzatino di tempeh è uno di quei piatti vegani che stupiscono: da un lato replica il classico spezzatino di carne mentre dall’altro lato propone una variante golosa per portare in tavola la “carne di …

Gulash vegano (seitan e funghi)

Il gulash vegano non è altro che una variante vegan a base di seitan con funghi che non ha nulla da invidiare alla pietanza tradizionale ungherese. Seitan- foto healthremediesforlife.com La carne viene sostituita con il …

Crocchette di riso vegan

Le crocchette di riso vegan si presentano come la versione delle classiche crocchette di riso pensata per chi segue la filosofia culinaria cruelty free. La ricetta delle crocchette di riso al forno può dar vita …

Tofu marinato al forno

Il tofu è un ingrediente cruelty free che si presta alla preparazione di moltissime ricette differenti, veri e propri tripudi di sapori. Abbiamo già trattato il tofu quando abbiamo parlato di come cucinare il tofu …

Risotto con crema di peperoni

Il risotto con crema di peperoni è un primo piatto vegano che promette di solleticare le papille gustative di tutti, da chi segue un regime alimentare speciale a chi non riesce ad assaporare le verdure. …

Risotto sedano e finocchio

Il risotto sedano e finocchio è uno di quei piatti vegani che unisce il rispetto dei principi culinari cruelty free con le potenzialità delle verdure. Questo primo piatto vegano è diverso dal solito perché unisce …

Spezzatino di soia con zucchine

Lo spezzatino di soia con zucchine ripropone la consistenza della carne in una ricetta vegana sana, deliziosa e profumata. Questo piatto vegan prende spunto dal ragù di soia per deliziare il palato di tutti gli …

Finta frittata di funghi

La finta frittata di funghi è un piatto goloso per tutti coloro che seguono una dieta vegana perché esclude tutti gli alimenti di derivazione vegana ed esalta una combinazione originale. La ricetta vegan mostra quanto …

Parmigiana di melanzane vegan

La parmigiana di melanzane vegan è una versione cruelty free della classica ricetta che supera l’idea delle melanzane alla parmigiana non fritte per approdare a una nuova idea del piatto. In questa ricetta, infatti, la …

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