Ricetta Cioccolatini baci - Ricetta bimby

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 22-02-2012 9:23

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    Ingredienti

    • 300 grammi di cioccolato fondente
    • 300 grammi di nocciole intere
    • 80 grammi di burro

    Preparazione

    Sono tra i cioccolatini più famosi e amati: i BACI! Vediamo come prepararli con questa semplicissima ricetta e con l'aiuto del Bimby!

    Tritiamo dapprima 200 grammi nocciole per 8/10 secondi a velocità 6. Mettiamole da parte per un momento.

    Puliamo bene il boccale, trasferirne all'interno 200 grammi di cioccolato e tritiamolo per 10/12 secondi a velocità 8.

    Aggiungiamo il burro e facciamolo sciogliere insieme al cioccolato per 5 minuti a 50° a velocità 3.

    Uniamo le nocciole e lasciamo amalgamare per un minuto alla minima velocità.

    Formiamo una pallina con il composto. Posizioniamo una nocciola sulla sommità.

    Sciogliamo il restante cioccolato a velocità 3 per 5 minuti e ricopriamo i dolcetti.

    Conserviamoli in frigorifero e buon appetito!

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    davide.prevosto

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