Ricetta Conserva di pomodoro cotta - Ricetta bimby

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 24-02-2012 12:42

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    Ingredienti


    • 1 chilogrammo di pomodori maturi
    • 1 cipolla piccola
    • 1 spicchio di aglio
    • 1 gambo di sedano
    • 1 mazzetto di prezzemolo
    • foglie di basilico
    • timo (a piacere)
    • maggiorana (a piacere)
    • pizzico di sale

    Preparazione

    La SALSA DI POMODORO è una delle ricette italiane più famose e delle quali andiamo molto orgogliosi. Prepariamola insieme con l'aiuto del bimby!

    Laviamo accuratamente i pomodori, sgoccioliamoli e asciughiamoli.

    Tagliamoli a pezzi, facendo attenzione a eliminare il picciolo.

    Versiamoli nel boccale insieme agli altri ingredienti.

    Azioniamo la macchina a velcità turbo per 1 minuto.

    Cuociamo poi a temperatura varoma, velocità 1 per 30 minuti.

    Versiamo poi la salsa calda in vasetti di vetro ben puliti. Copriamo ciascun vasetto con uno strofinaccio e disponiamoli in una pentola riempiendola di acqua.

    Facciamo bollire il tutto per 20 minuti per sterilizzarli.

    Lasciamo poi raffreddare il tutto e conserviamo la salsa in dispensa!

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    davide.prevosto

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