Salsicce in salsa di arancia

Le salsicce in salsa di arancia portano in tavola un secondo piatto semplice e saporito che trova il suo punto di forza nel gusto leggermente aspro della salsa.

Questo secondo piatto di carne risulta leggero, veloce e gustoso, l’ideale per sostituire la preparazione più impegnativa della salsiccia con fagioli alla messicana.

Non resta che scoprire come preparare le salsicce in salsa di arancia!

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Salsicce in salsa di arancia

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Salsicce in salsa di arancia
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Ingredienti
  

600 g salsiccia

1 arancia

½ bicchiere di vino bianco

1 cipolla

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

acqua q.b.

Istruzioni
 

  • Pulire e tritare la cipolla finemente
  • Disporre il trito di cipolla sul fondo di una padella
  • Sistemare la salsiccia a pezzetti in padella, coprirla con acqua e porla sul fuoco
  • Lasciare cuocere la salsiccia finché l'acqua non sarà stata assorbita
  • Irrorare la carne con il vino, aggiungere il succo d'arancia e la buccia grattugiata e unire il concentrato di pomodoro disciolto in un bicchiere d'acqua
  • Cuocere la salsiccia fino a quando non si sarà creata una salsa
  • Servire le salsicce in salsa di arancia ben calde
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