Spezzatino di carne al ragù

Oggi prepariamo un gustoso spezzatino di carne al ragù, pietanza che può essere consumata come semplice secondo piatto o anche come condimento per un bel piatto di pasta. Prepariamo un trito di sedano, carota e …

Oggi prepariamo un gustoso spezzatino di carne al ragù, pietanza che può essere consumata come semplice secondo piatto o anche come condimento per un bel piatto di pasta.

Prepariamo un trito di sedano, carota e cipolla e lo facciamo rosolare nell’olio in un tegame antiaderente

Aggiungiamo i pezzi di carne

e li facciamo rosolare per bene

Sfumiamo col vino rosso e lo facciamo evaporare

Aggiungiamo poi la passata di pomodoro

Facciamo cuocere fino a restringimento del ragù e…pronto da gustare!

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Spezzatino di carne al ragù

Ricetta: Spezzatino di carne al ragù

Ingredienti

Una cipolla

    3 carote

      Un gambo di sedano

        7 cucchiai di olio

          mezzo bicchiere di vino rosso

            400 gr di carne di vitello per spezzatino

              400 gr di passata di pomodoro

                Sale q.b.

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