Bavarese al cacao in salsa di fragole

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Bavarese al cacao in salsa di fragole

Ricetta: Bavarese al cacao in salsa di fragole
Tempo totale 2 h 30 min

Ingredienti

300 ml di latte scremato

    150 g di ricotta fresca

      125 g di zucchero semolato

        25 g di cacao amaro

          3 fogli di gelatina

            2 tuorli

              200 g di zucchero a velo

                150 g di fragole fresche

                  macedonia di frutta fresca

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