Il rotolo alla Nutella è un dolce buonissimo che ci ricorda molto la nostra infanzia e i tempi spensierati. Chi non ha mai gustato un pezzo di rotolo alla Nutella soffice?
Tra una moltiplicazione e l’analisi grammaticale, infatti, la mamma ci sorprendeva con qualche fetta di questo dolce per una pausa golosa dallo studio.
Il segreto della ricetta del rotolo alla Nutella è negli ingredienti: pochi, semplici e sempre in dispensa.
Come ogni preparazione, poi, anche il rotolo alla Nutella della ricetta della nonna subiva qualche piccola variazione.
I pomeriggi venivano allietati di volta in volta con un rotolo al cioccolato, una girella alla Nutella, un rotolo alla Nutella e panna e così via.
Il risultato delizioso non cambiava neanche quando la mamma decideva di preparare un rotolo alla Nutella senza uova o un rotolo alla Nutella senza bilancia.
Non ci resta che scoprire tutto quello che c’è da sapere su questo rotolo dolce e tutti i consigli per conservarlo.
Rotolo alla Nutella: un dolce veloce e molto gustoso
Ingredienti
100 grammi di farina
80 grammi di zucchero bianco
4 uova
1 bustina di vanillina
300 gr di nutella
zucchero a velo qb
Istruzioni
- Rompere le uova in un recipiente, aggiungere la vanillina e montare il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere un risultato spumoso
- Aggiungere lo zucchero poco alla volta, continuando a mescolare il composto con le fruste elettriche
- Setacciare la farina all'interno del recipiente e mescolare il composto usando una spatola (muovendola dal basso verso l'alto)
- Imburrare una teglia da forno, foderarla con un foglio di carta forno e sistemare i bordi
- Versare l'impasto cercando di ricoprire tutta la superficie e livellarlo con la spatola
- Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 8-10 minuti
- Capovolgere la base del rotolo su un altro foglio di carta forno, lasciare raffreddare appena ed eliminare la carta forno di cottura
- Lasciare raffreddare la base e successivamente versare la Nutella con una spatola, facendo attenzione a non ricoprire completamente i bordi
- Arrotolare il rotolo usando la carta forno sottostante e chiudere a mo' di caramella
- Far riposare in frigo per almeno 30 minuti
- Eliminare la carta forno, spolverizzare la superficie con un po' di zucchero e velo e tagliare il rotolo a fette spesse
- Impiattare e servire il rotolo alla Nutella
