Torta alle mandorle e noci

Per tutti gli amanti della frutta secca in genere… cosa c’è di meglio di una morbida torta alle mandorle e noci, da gustare a colazione o a merenda? Ricche di vitamina E, le mandorle e …

Per tutti gli amanti della frutta secca in genere… cosa c’è di meglio di una morbida torta alle mandorle e noci, da gustare a colazione o a merenda? Ricche di vitamina E, le mandorle e le noci, costituiscono dei preziosi alleati per il nostro organismo; combattono l’invecchiamento della pelle, donano energia e favoriscono il sistema cardiocircolatorio.
I nutrizionisti ne consigliano addirittura l’assunzione costante di un minimo quantitativo giornaliero. E se trasformassimo queste proprietà benefiche in un dolcetto che, fra i vari organi vada a beneficiare anche il palato? Prepariamo insieme una Torta alle mandorle e noci.
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Torta alle mandorle e noci

Ricetta: Torta alle mandorle e noci
Preparazione 15 min
Cottura 1 h
Tempo totale 1 h 30 min

Ingredienti

300 gr di mandorle

    200 gr di noci

      4 uova

        200 gr di zucchero

          250 gr di burro

            150 gr di farina

              250 ml di panna

                Zucchero a velo

                  Istruzioni

                  • Sgusciate le mandorle e le noci e tritatele finemente.
                  • Disponete il trito in una terrina, vi unite la farina, le uova, il burro fuso, lo zucchero e la panna.
                  • Lavorate bene tutto il composto fino a che sarà diventato omogeneo.
                  • Lo versate all'interno di uno stampo imburrato ed infarinato e fate cuocere la torta in forno preriscaldato a 210° per circa un'ora.
                  • Lasciate intiepidire e spolverate con zucchero a velo.

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