Ricetta Panzerotti con crescenza

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 30-12-2012 20:28

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    Ingredienti

    Ingredienti per 4 persone:
    -una confezione di pasta da pane surgelata
    -crescenza
    -una lattuga
    -2 scalogni
    -2 grossi pomodori
    -un mazzo di basilico
    -prosciutto cotto a dadini 150 g
    -sale
    -insalatine miste
    -olio per friggere.

    Preparazione

    Volevate preparare un piatto gustoso da presentare ai vostri ospiti? Ecco a voi la ricetta dei Panzerotti con crescenza, un concentrato di gusto che stupirà i vostri ospiti. Un piatto gustoso e semplice da preparare.

    Preparazione Panzerotti con crescenza:

    -Formate con la pasta da pane 4 panetti, stendeteli in uno spessore di pochi millimetri e sistemate sulla metà di ognuno i pomodori tagliati a fette, la crescenza, il prosciutto e qualche foglia di basilico.
    -Sbucciate gli scalogni, affettateli e cuoceteli in padella con 2 cucchiai di olio per 5 minuti.
    -Unite la lattuga tagliata a striscioline e fatela appassire per 3-4 minuti.
    -Disponete la lattuga cotta nella pasta da pane, chiudete le sfoglie a metà , pizzicando i bordi per evitare la fuoriuscita del ripieno, e cuocete in forno a 200° per circa 15 minuti.
    -Servite insieme all’insalata condita con olio, sale e pepe.

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    davide.prevosto

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