La torta salata agli spinaci può ancora sorprendere. Dimenticate la pasta sfoglia o la brisè e immaginate un guscio croccante in stile base cheesecake.
Con questa ricetta della torta salata agli spinaci, vogliamo portarvi in una nuova dimensione del gusto, dove a cambiare non è soltanto il ripieno ricco e goloso ma anche la base.
La torta salata agli spinaci con pasta sfoglia e la torta salata agli spinaci con pasta brisè lasciano spazio a una nuova preparazione, una di quelle che promette di solleticare il palato.
Curiosi di scoprire come preparare la torta salata agli spinaci della nostra ricetta? Ecco il procedimento da seguire passo passo per non sbagliare.
Torta salata agli spinaci
Ingredienti
- 100 g crackers tritati
- 50 g burro
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di provolone a dadini
- 1 wurstel
- 200 g spinaci lessati
- 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
- 1 cucchiaio di grana grattugiato
- 50 g panna
- q.b. pepe
- q.b. sale
Istruzioni
- Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente. Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido.
- Prendete uno stampo da crostata di 22 cm e stendete il composto sul fondo e sul bordo.
- Tritate gli spinaci e disponete anche questi sullo stampo. Aggiungete il pecorino grattugiato, i dadini di provolone e il wurstel tagliato a rondelle.
- Sbattete le uova con sale e pepe. Unitevi il grana grattugiato e la panna e versate il composto sugli spinaci.
- Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.