Ricetta Fusilli rucola e salsiccia

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 10-12-2016 15:00 Aggiornato il: 10-12-2016 18:29

Ingredienti ricetta Fusilli rucola e salsiccia

  • 350 g. di pasta tipo fusilli
  • 3 salsicce piccole
  • 2 pomodori per salsa
  • 100 g. di rucola
  • 1/2 cipolla
  • olio, sale e pepe, qb
  • Parmigiano grattugiato
  • Foglie di basilico, qb
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  • Porzioni 4

Questa è la ricetta per i Fusilli Rucola e Salsiccia. Si tratta di un primo piatto molto veloce e semplice da cucinare, soprattutto in estate quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli. I Fusilli Rucola e Salsiccia tra gli ingredienti hanno già la carne quindi la ricetta, oltre a d essere un piatto molto buono può essere gustata come monopiatto. Il formato di pasta utilizzato nella ricetta sono i fusilli, ma potete utilizzare il formato di pasta che più vi piace.

Preparazione ricetta Fusilli rucola e salsiccia

1° passo

Per preparare i Fusilli Rucola e Salsiccia cominciate con lo spellare la salsiccia e tagliarla a pezzetti. Prendete una padella aggiungete un filo d’olio e mettete a soffriggere la cipolla tritata, aggiungete poi i pezzetti di salsiccia e lasciate rosolare la carne.

2° passo

Tagliate a dadini il pomodoro e aggiungetelo alla padella assieme ad un paio di foglie di basilico,sale e pepe. Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti.

3° passo

Prendete la rucola, lavate e tagliatela e non appena il sugo sarà pronto spegnete il fuco e aggiungete un po’ di rucola.

4° passo

Lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Aggiungetela al condimento e spolverate con il parmigiano grattugiato e qualche altra foglia di rucola fresca e servite in tavola i vostri Fusilli Rucola e Salsiccia.

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  1. pubblicato da

    Marina

    il 22 Maggio 2016

    L’ho prepara ieri, è venuta bonissima .
    Grazie della ricetta.

     

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