Tasche di pollo con prosciutto e formaggio

La cucina può essere un luogo in cui sprigionare la propria fantasia e, perché no, la propria arte! Molto spesso capita di “fermarsi” dinanzi a piatti già pronti (che ormai se ne trovano di ogni …

La cucina può essere un luogo in cui sprigionare la propria fantasia e, perché no, la propria arte! Molto spesso capita di “fermarsi” dinanzi a piatti già pronti (che ormai se ne trovano di ogni varietà e genere) e assai più spesso ci si “arrende” a preparazioni artigianali credendo di non essere capaci di ottenere lo stesso risultato. Cucinare facile nasce proprio come “cucina facile”, atta a dimostrare, attraverso le pubblicazionii di semplici donne ai fornelli, quanto sia invece semplice oltre che divertente cucinare! Prepariamo  artigianalmente dei gustosi cordon bleu con prosciutto e formaggio…scommettiamo che il risultato sarà uguale a quelli preconfezionati…anzi…ancora più buoni?

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Tasche di pollo con prosciutto e formaggio

Ricetta: Tasche di pollo con prosciutto e formaggio
Preparazione 15 min
Cottura 5 min
Tempo totale 20 min

Ingredienti

2 fette di petto di pollo

    2 fettine di prosciutto cotto

      2 fettine di formaggio a piacere

        1 uovo intero sbattuto

          3 cucchiai di farina

            3 cucchiai di pangrattato

              olio di semi per friggere

                una presa id sale

                  3 pomodorini per decorare il piatto

                    Istruzioni

                    • Disponi una fetta di pollo su un tagliere o su un piano da lavoro e adagia uniformemente su di essa le fettine di prosciutto cotto
                    • Sulle fette di prosciutto cotto disponi le fette di formaggio
                    • Copri a mo' di sandwich conn l'altra fetta di petto di pollo
                    • Infarina il sandwich farcito su entrambi i lati e anche nei bordi laterali, poi, scrolla la farina in eccesso
                    • Ripassa il cordon bleu che hai preparato nell'uovo battito e salato
                    • Infine, impana per bene su tutti i lati il cordon bleu nel pangrattato premendo bene per sigillarne soprattutto i bordi
                    • Porta l'olio di semi a temperatura e tuffa all'interno la tasca di pollo farcita e panata
                    • Lasciala cuocere bene all'interno e dorare all'esterno, regolando spesso la fiamma
                    • Scola su carta assorbente l'olio di frittura e servi il tuo cordon bleu artigianale decorando il piatto con qualche pomodorino aperto a fiorellino
                    • Visto quant'è facile...? E questa è la farcia interna col formaggio filante se lo apri ancora caldo! Risultato...10 e lode!

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