Radicchio in padella: ricetta, varianti e consigli

Il radicchio in padella è una preparazione semplice, veloce e golosa che consente di portare in tavola un contorno sfizioso e risponde a chi si chiede come si può mangiare il radicchio. Questo piatto gustoso …

Pasta alla buttera

La pasta alla buttera è un primo piatto facile e veloce da preparare che non ha nulla da invidiare ai primi più complessi. Ma la pasta alla buttera cosa è esattamente? La ricetta della pasta …

Pollo thai

Il pollo thai è una di quelle ricette che promette di soddisfare i gusti degli amanti delle cucine etniche e di stupire chi non è abituato ai sapori diversi. Questo piatto è una valida alternativa …

Torta Arcobaleno o Rainbow Cake

Allegra e coloratissima, la torta Arcobaleno è un dolce scenografico ideale per rallegrare ogni occasione. La torta trova ispirazione dai colori dell’arcobaleno, un gioco di tinte e strisce coloratissime che lascia a bocca aperta adulti …

Pasta con radicchio e pancetta

La pasta con radicchio e pancetta è un primo piatto facile da portare in tavola che nasconde un sapore unico. L’amarognolo del radicchio rosso si fonde con il gusto dolciastro e le note affumicate della …

Nuvole di pollo al rosmarino

Le nuvole di pollo al rosmarino portano in tavola una preparazione originale del classico filetto di pollo al rosmarino. In pratica i petti di pollo vengono passati prima nell’uovo e successivamente nella mollica di pane …

Galantina di pollo

La galantina è un piatto freddo a base di carni bianche farcite servita con gelatina che ha trovato diverse declinazioni. Oggi scopriamo la ricetta della galantina di pollo! La galantina di pollo è una ricetta …

Cima di tacchino

La cima di tacchino non è altro che una tasca ripiena farcita con carne trita e pistacchi cotta nel brodo di carne, un’alternativa al classico arrosto di tacchino. Il secondo piatto di carne con il …

Tajine di agnello con prugne e mandorle

La tajine di agnello con prugne e mandorle è un tipico piatto di  origine marocchina dal sapore esotico e speziato. Il tegame di terracotta con bordi bassi e coperchia a forma di cono in cui viene cotta la …

Pollo alle 5 spezie cinesi

Il pollo alle 5 spezie cinesi è un secondo piatto dal profumo orientale che promette di portare in tavola una pietanza davvero originale con un po’ di pazienza. Ma quali sono queste famose 5 spezie …

Pollo alla curcuma

La curcuma è una spezia con proprietà antinfiammatoria, antiossidanti e antidolorifiche che conserva un sapore molto delicato capace di conferire gusto e colore alle pietanze come il pollo alla curcuma. I bocconcini o gli straccetti di pollo …

Capretto alla marchigiana

Come cucinare il capretto? La carne di capretto conserva un gusto unico e delicato che necessita di una combinazione di ingredienti capace di esaltarlo pienamente, ricette che pongono il capretto al centro della struttura del …

Filetto al pepe in salsa di Brandy

Il filetto al pepe in salsa di Brandy è uno di quei secondi piatti a base di carne davvero ricco e succulento. Come si presenta? Il filetto è ricoperto da pepe nero in grani e viene …

Involtini di pollo e bacon alla senape

Gli involtini di pollo e bacon alla senape si presentano come un secondo piatto che unisce il sapore delicato del pollo a un mix unico come quello formato da bacon e senape per realizzare un …

Spiedini di funghi e coniglio

Preparare un piatto a base di carne di coniglio in grado di stupire non è molto semplice, soprattutto se non si conosce appieno il sapore e il profumo. Gli spiedini di funghi e coniglio rappresentano …

Piccatine di lonza con castagne

La lonza di maiale acquista un sapore unico con la ricetta delle piccatine di lonza con castagne, un secondo piatto semplice e veloce. Non resta che scoprire come procedere! Ricetta: Piccatine di lonza con castagne

Risotto ai totani

Buona, la possono preparare tutti e offre sempre ottimi risultati! La ricetta in questione è lo squisito risotto ai totani ovviamente! Un piatto che lo troviamo in molte varianti, ma l’ingrediente unico che non si …

Ricetta per la torta di ceci

La torta di ceci è una ricetta semplice ma molto buona, naturalmente è un piatto famoso e piuttosto richiesto nel nostro Paese. Questa torta salata delizia chiunque l’assaggi. La troviamo in molte regioni, ma il …

Straccetti di pollo limone e rucola

Cosa preparare quest’oggi per pranzo o per cena? Magari un piatto veloce e dal risultato ottimo che metta tutti a tavola felici. Vi consigliamo di provare gli straccetti di pollo con limone e rucola! Come …

Capretto al forno con le patate

Il capretto al forno con le patate, una gustosa ricetta che non può mai essere messa in discussione. Un piatto sublime, realizzabile con molta facilità. Il sapore del capretto unito a quello delle patate è …

Anatra all’arancia

L’anatra all’arancia è un piatto che, se cucinato secondo la ricetta, farà davvero un’ottima figura! Con un po’ di pazienza e dedizione è possibile creare questa ricetta tanto buona e troppo spesso soggetta ad imitazioni …

Alici acetate in umido

Il pesce azzurro è fra le varie specie quello da preferire per il maggior apporto di elementi nutritivi, soprattutto i preziosi Omega 3. Nella categoria vi rientrano le più comuni e gettonate alici o acciughe, …

Pollo al Curry

Il Pollo al Curry e’ un piatto tipico della tradizione orientale, diffuso soprattutto in India accompagnato dal riso in bianco che lì sostituisce il pane. E’ diventato famosissimo in tutto il mondo non solo per …

Plumcake salato cotto al forno

Introduzione Ecco a voi un’altro piatto gustoso cotto nel forno a legna di Alfapizza,ma potete tranquillamente utilizzare il forno di casa. Il Plumcake salato è un classico piatto rustico che potete preparare in ogni occasione. Adatto …

Banane allo zenzero

Stavate cercando una ricetta semplice ma dal gusto delizioso? Ecco la ricetta della Banana allo zenzero, un piatto decisamente unico, che porta bontà ed allegria a tavola. Inoltre la banana vi aiuterà,se consumata regolarmente,a combattere …

Petto di pollo all’arancia

Ingredienti Questa è la ricetta per preparare il Petto di Pollo all’Arancia. Si tratta di un secondo piatto a base di carne bianca veramente buono. E’ un piatto fresco e il gusto leggermente aspro delle …

Pasta e patate al forno

Questa è la ricetta per preparare Pasta e Patate al Forno. Si tratta di un piatto  unico a base di Pasta e Patate. Potete cambiare la ricetta sostituendo il Riso alla Pasta. Il piatto è …

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