Mezzaluna da cucina: cosa tagliare, come si usa, quanto costa e come trovare la migliore

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In cucina è possibile dare un tocco in più alle pietanze usando le erbe aromatiche, ma trasformarle in trito è difficile senza lo strumento adatto. Scopriamo come scegliere la mezzaluna da cucina! CONSIGLIO DEL GIORNO …

In cucina è possibile dare un tocco in più alle pietanze usando le erbe aromatiche, ma trasformarle in trito è difficile senza lo strumento adatto. Scopriamo come scegliere la mezzaluna da cucina!

Ogni pietanza può acquisire un odore e un sapore in più grazie all’aggiunta di un trito aromatico a base di prezzemolo, maggiorana, erba cipollina e altri tipi di erbe, spezie e odori. Sì, ma come tritarle finemente?

La tritatura potrebbe diventare un’operazione complicata e dispendiosa in termini di tempo se non si utilizza uno strumento chiamato mezzaluna o lunetta.

Questo coltello a forma di mezzaluna consente di tritare le erbe e le spezie tramite un movimento oscillatorio.

La prova dell’importanza di questo coltello è data dalla grande varietà di modelli in commercio contraddistinti da caratteristiche diverse. Purtroppo questo potrebbe confondere le idee.

Perché usare la mezzaluna in cucina?

La mezzaluna è un coltello particolare che ricorda la mezzaluna nella forma, ma restituisce grandi vantaggi in cucina.

La lama a mezzaluna ha una forma ricurva che permette di creare un movimento oscillatorio e delicato in grado di tritare.

Cosa tagliare con la mezzaluna? Non solo erbe aromatiche e spezie, ma anche formaggi, carni e verdure in modo semplice e veloce.

Come si usa la mezzaluna? In pratica è sufficiente afferrare l’impugnatura e iniziare a fare oscillare la lama per tritare qualunque ingrediente senza sforzi.

Negli anni, pur assistendo all’arrivo di tritatutto e frullatori, questo coltello continua a riscuotere un notevole successo: taglia in modo preciso, non schiaccia e sprigiona tutte le qualità degli ingredienti.

Come scegliere la mezzaluna

Non tutte i modelli di mezzaluna in commercio sono uguali e valutare alcuni elementi può aiutare a trovare il prodotto giusto.

Tipologia

La maggior parte dei modelli è costituita da una lama e due manici posti alle estremità, ma esistono anche modelli a una lama con impugnatura lungo tutta la lama e modelli a doppia lama.

  • Lama con impugnature – I modelli classici con una lama unica e due impugnature consentono di tritare esercitando una leggera pressione e sostenendo il movimento oscillatorio con entrambe le mani.
  • Lama con una impugnatura – La mezzaluna con impugnatura lungo tutta la lama permette di tagliare erbe, verdure, impasti e pizze senza sforzi. È precisa, piccola e compatta.
  • Doppia lama con una impugnatura – La cosiddetta mezzaluna per insalata presenta una design monopezzo, un’impugnatura rotonda che offe una presa salda e due lame affiancate e parallele.
  • Doppia lama con due impugnature – Questo modello ha due impugnature superiori e due lame parallele e ricurve. Avendo due lame e due manici riesce a velocizzare la tritatura.

Materiali

Uno degli aspetti più importanti da valutare è il materiale in quanto determina la resistenza e la vita della mezzaluna.

Gli oli delle spezie, l’uso frequente e i lavaggi possono rovinare la lama o i manici e rendere inutilizzabile il coltello.

Quasi sempre la lama è costituita da acciaio inox (ma non mancano i modelli con lame in plastica) mentre i manici possono essere in plastica, resina acetalica o legno.

Per trovare la combinazione migliore è bene considerare la sicurezza dei materiali (adatti ad uso alimentare), la manutenzione richiesta e la frequenza di utilizzo.

Impugnatura

L’impugnatura della mezzaluna da cucina è caratterizzata da forme e materiali differenti, ma deve assicurare una presa salda e sicura.

In questo caso sarebbe meglio optare per impugnature ergonomiche e grandi in caso di un modello tradizionale e per un manico facile da impugnare e antiscivolo in caso di un modello con una sola impugnatura.

Prezzo

Quanto costa una mezzaluna? Il prezzo di una mezzaluna dipende dalle caratteristiche e dalla marca, ma risulta comunque accessibile a tutti.

Per accedere a un’ampia gamma di prodotti e risparmiare è possibile valutare le proposte di e-commerce affidabili.

Migliori modelli di mezzaluna su Amazon

Qual è la mezzaluna migliore? La risposta dipende dalle abitudini culinarie, dalle esigenze personali, dallo stile preferito e dal budget a disposizione.

In ogni caso è possibile acquistare una mezzaluna nei negozi specializzati, nei supermercati più forniti oppure online.

Amazon offre tantissimi modelli accompagnati da informazioni dettagliate, recensioni dei consumatori e prezzi vantaggiosi.

Per aiutarvi a trovare la migliore mezzaluna su Amazon abbiamo selezionato alcuni dei modelli più apprezzati e acquistati.

Westmark Mezzaluna, Con 1 lama, Lunghezza: 17 cm, Acciaio inox/Plastica, Argento/Nero, 12932270
  • Mezzaluna a una lama per sminuzzare velocemente e senza sforzo erbe aromatiche fresche, cipolle, aglio, frutta secca, cioccolato, noci e molto altro
  • Taglio delicato senza schiacciare le erbe grazie alla lama affilata in acciaio inox, Taglio facile facendo oscillare la mezzaluna sul cibo
  • Tenuta sicura grazie alle due impugnature a sfera in plastica antiscivolo di alta qualità per un lavoro efficiente, Utilizzabile anche come coltello per pizza
  • Durevole, Lavorazione robusta, Facile da pulire, Lavabile in lavastoviglie, Si consiglia di lavorare su taglieri in legno per una presa sicura senza scivolamenti
  • Contenuto: 1x Mezzaluna a una lama Westmark, Uno, 5 anni di garanzia, Dimensioni: 17 x 12,6 x 3,8 cm, Materiale: Acciaio inox/Plastica (PP), Colore: Argento/Nero, 12932270
Kuhn Rikon 25305 Mezzaluna, Coltello per Verdure, Acciaio Inox/Plastica, Rosso,
  • Lama in acciaio inox giapponese ultra affilata nonstock
  • Manico ergonomico
  • Per mancini e destrorsi
  • Guaina di sicurezza inclusa
  • Progettato in Svizzera
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  • Mezzaluna con manici ergonomici
  • Manici realizzati in plastica
  • Ottimo per tritare le erbe aromatiche
  • Lunghezza lama: 18 cm
  • Prodotto di qualità
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KitchenCraft We Love Food Set Mezzaluna in Acciaio Inox, Nero, 20 cm
  • UN ACCESSORIO ESSENZIALE PER I CUOCHI PROFESSIONISTI: nessun accessorio può battere questo set con mezzaluna nella sminuzzatura degli ingredienti
  • FACILE DA IMPOSTARE E DA USARE: basta dondolare la lama curva del coltello per ottenere fette sottili e facili da friggere e una sminuzzatura veloce e senza disordine
  • UTENSILE VERSATILE: usalo per affettare cipolle, tritare erbe aromatiche e preparare aglio per le tue cene durante la settimana, o tagliare peperoncini e zenzero per preparare il curry piccante
  • INCLUDE UNA MANNAIA A DOPPIA LAMA E UN TAGLIERE: la mezzaluna ha due lame gemelle in acciaio inossidabile, mentre il tagliere in legno è solido e resistente
  • INFORMAZIONI UTILI: la mezzaluna misura 14,5 x 10,5 cm, il tagliere misura 20,5 cm; il set viene fornito con una garanzia di 12 mesi
Relaxdays 10027485 Coltello a Dondolo con Tagliere, per Erbe Aromatiche Bordo Rialzato, Acciaio Inox & bambù, HxD 2x20, Naturale, bambù, Inox
  • Accessorio da cucina: mezzaluna per sminuzzare erbe aromatiche fresche, cipolle e spezie
  • con tagliere: tagliere in bambù naturale con superficie incavata - per usare comodamente il coltello
  • Ergonomico: 2 manici arrotondati per dondolare la mezzaluna liberamente e in tutta sicurezza
  • Monolama: mezzaluna con una lama in acciaio inossidabile per tagliuzzare con precisione e uniformemente
  • DettaglI: tagliere rotondo HxD: 2x20 cm ca. - coltello appuntito a mezza luna HxLxP: 12x14x2,5 cm
Axentia ES 200509 - Mezzaluna, Doppia, 17 cm
  • Coltello tritatutto con movimento a bilanciere
  • Contiene due lame affilate.
  • Realizzato in acciaio.
  • Manico in plastica – molto facile da maneggiare e ha un design elegante.
  • Lunghezza: circa 17 cm.
iwobi Coltello Mezzaluna,Mezzelune da Insalata in Acciaio INOX Tritatutto per Insalata,Doppia Lama
  • ☽Realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare, durevole e robusto, forte resistenza alla corrosione.
  • ☽Manico antiscivolo disegno, disegno umanizzato e isolati, comodo e facile da tenere, facile da usare.
  • ☽Sharp Lama doppia:due lame dimezzare il tempo di taglio e garantisce un modo veloce ed efficace per tagliare le insalate, cipolle, erbe, lattuga, ecc. consente di risparmiare tempo e fatica.
  • ☽La maniglia del contorno lo rende facile da impugnare e promuove un movimento oscillante per un taglio efficiente ogni volta.
  • ☽Facile da pulire! Non c'è nessun posto dove nascondersi: basta sciacquarlo o farlo saltare in lavastoviglie.

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