Quesadillas

Le quesadillas ci trasportano direttamente in Messico grazie alle due tortillas di mais e al condimento generoso. La cucina messicana ci regala un piatto unico davvero sfizioso e ricco di sapori e colori che non …

Moscardini in umido

I moscardini in umido portano in tavola un piatto a base di pesce tanto semplice e veloce da preparare quanto gustoso. Questo piatto rende protagonisti assoluti i moscardini che, diversamente da altre ricette, non vengono …

Insalata di ceci e tonno

L’insalata di ceci e tonno porta in tavola un piatto freddo facile e veloce da preparare che non ha nulla da invidiare alle insalate più ricche. È perfetta come aperitivo, antipasto o piatto unico. La …

Poke bowl salmone e avocado

La poke bowl salmone e avocado è una insalatona a base di pesce crudo che non ha nulla da invidiare agli altri tipi di poke bowl Hawaii. Prima di tutto si tratta di un’insalatona di …

Cozze alla marinara

Le cozze alla marinara è una ricetta semplice e gustosa tipica della nostra tradizione culinaria che unisce tutti i buongustai, da Nord a Sud. Siamo parlando della cosiddetta impepata di cozze per intenderci! Accompagnate con …

Torta salata zucca e speck

La torta salata zucca e speck è un piatto unico semplice e veloce da portare in tavola che promette di stupire tutti con il suo sapore rustico. Questa ricetta può essere considerata una forma di …

Paella di pesce e verdure

La paella di pesce e verdure porta in tavola la ricetta originale che ha fatto conoscere e amare la cucina spagnola in tutto il mondo. Quali sono i tipi di paella? Questa paella è soltanto …

Zuppa di fagioli rossi

La zuppa di fagioli rossi è un piatto gustoso e ricco che richiama la tradizione contadina stupisce tutti a tavola. I fagioli rossi e le ricette genuine e rustiche di cui sono protagonisti sono un’alternativa …

Insalata di polpo, patate e olive

L’insalata di polpo, patate e olive è un piatto unico sfizioso e light che si può preparare con largo anticipo senza spendere troppo tempo. Il polpo trova la combinazione perfetta nelle patate e nelle olive, …

Seppie con piselli

Le seppie con piselli è un piatto unico che promette di solleticare il palato con due sapori diversi combinati alla perfezione, quello del mare e quello della campagna. La ricetta può diventare seppie con piselli …

Peperoni ripieni di riso

I peperoni ripieni di riso portano in tavola un piatto unico che si presta a numerose varianti in modo da soddisfare qualsiasi palato. Lo sapevate che il peperone sotto forma di peperoncino, era conosciuto  in …

Straccetti di pollo patate e zucchine gratinati

Gli straccetti di pollo patate e zucchine gratinati portano in tavola un secondo di carne con contorno semplice e saporito che soddisfa i palati più ricercati. In questo piatto unico si sposano la carne di …

Pollo con fave e patate

Il pollo con fave e patate può essere considerato un secondo piatto di carne completo, ricco e gustoso, un modo inedito per servire la delicata carne bianca. Il cubetti di pollo scaloppati vengono insaporiti con …

Pollo Yassa

Il pollo yassa è il piatto nazionale della cucina senegalese, che viene servito con del riso, così da poter portare in tavola un ottimo piatto unico! Ricetta: Pollo Yassa

Scaloppine al marsala

Le scaloppine al marsala sono un secondo facile e veloce, una ricetta che prevede pochi e semplici passaggi. I sottili filetti di carne questa volta si arricchiscono del sapore dolciastro del marsala per restituire un …

Fusilli con ragù di carne, polpettine e ricotta

Se siete alla ricerca di un’idea per un piatto unico e completo, che sia altrettanto ricco di gusto ed apprezzato sia dai grandi che dai piccoli presenti alla vostra tavola, ecco degli squisiti fusilli fatti …

Polpette con piselli

Amici di www.cucinarefacile.com oggi vi proponiamo un piatto goloso e nutriente, le POLPETTE CON PISELLI. Si tratta di una ricetta che potrete portare in tavola come secondo o come piatto unico, accompagnato da della semplice …

La mozzarella alla caprese

Anche se la temperatura può sembrare non proprio idonea a questa preparazione, in realtà, la caprese (intesa come la mozzarella affettata e servita su fette di pari dimensioni di pomodoro, ben distinta pertanto dall’omonimo dolce), …

Polpette di melanzane

Per tutti gli amanti degli stuzzichini, soprattutto di quelli fritti, che sono sempre i più gettonati, soprattutto nelle trattorie che di tali manicaretti ne fanno le loro specialità…qui di seguito vi proponiamo delle squisite polpette di …

Focaccia alle erbe

La focaccia è perfetta per ogni occasione: come antipasto, come piatto unico o per accompagnamento con affettati. L’abbiamo preparata con l’aggiunto di erbe aromatiche: questo ingrediente ha portato la ricetta ad un altro livello! Ovviamente …

Risotto Panna e Pancetta

La prima apparizione storicamente confermata della coltivazione del riso in Italia risale al 1475 con particolare riferimento al Piemonte, alla Lombardia ed al Veneto. Il riso è il padre del risotto, va ricordato che l’uso …

Gateau-Gatto’ o Gato’ di Patate

La parola francese Gateau significa torta noi solitamente lo italianizziamo chiamandolo Gatto’ solitamente viene presentato come piatto unico rustico tipico delle cucine Napoletane e Siciliane. Dopo il 1768, con le nozze della regina Maria Carolina, …

Risotto alla Zucca

Lo sapevate che il riso venne utilizzato in Italia per la prima volta a Napoli??Non sono stati loro a scoprirlo ma grazie agli Aragonesi furono i primi a consumarlo come piatto unico nel XIV secolo. …

Pizza con peperoni, capperi e olive

Il sole di questi giorni fa proprio venire in mente i tipici sapori estivi e cosa c’è di meglio di un ortaggio come il peperone, ricco di vitamine? Se consumato, poi, in abbinamento alla pizza, …

Macedonia dell’estate con gelato

La ricetta della macedonia dell’estate con gelato è un ottimo dessert da proporre a fine serata, disponibile in un innumerevole varietà, con tutti i frutti esotici ed estivi, per un mix di gusti e colori davvero …

Sfoglie ai gamberi e al curry

Le sfoglie con crema di gamberi sono uno stuzzichino raffinato, con un tocco di curry per temprare il tutto. Volete stupire i vostri commensali con un piatto unico e sfizioso? La ricetta delle Sfogliate ai gamberi …

Frittata affumicata

Oggi vi presentiamo la Frittata affumicata,tantissimo gusto in un piatto unico dalla facile preparazione ma dal successo assicurato. Ingredienti Dosi per 4 persone: 300 g di mozzarella affumicata, 6 uova fresche, 80 g di bacon …

Raviolotti alle cipolle

La ricetta dei Raviolotti di cipolle è un piatto davvero consolatorio, dal gusto intenso, ottimo come primo, in quanto risulta leggero e digeribile nonostante le cipolle, che vengono tritate e sminuzzate insieme agli odori. Questa ricetta …

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