Uova strapazzate al salmone affumicato

Oggi vi proponiamo le Uova strapazzate al Salmone affumicato. Spesso le uova compaiono come antipasti sotto forma di diverse preparazioni, a partire dalle famose uova farcite con salsa tonnata che, oltre ad essere molto gustose, sono anche …

Penne con salmone affumicato, panna e pachino

Oggi vi proponiamo un primo davvero gustoso che fa parte delle variante della pasta salmone, pomodorini e panna, le penne al salmone affumicato con panna e pachino. Il salmone è stato sempre considerato uno dei pesci più …

Uova ripiene con salmone affumicato

Oggi Uova ripiene con salmone affumicato. Nella graduatoria degli antipasti più gettonati, subito dopo il classico prosciutto e mozzarella o prosciutto e melone, troviamo le uova farcite. Gli ingredienti che compongono la farcia sono i più …

Insalata di salmone affumicato

Prepariamo un’ Insalata di salmone affumicato. Una ricarica di energia per mente e corpo il tutto racchiuso in una semplicissima insalata dove troveremo proteine,vitamine e tanto omega-3 ….. Ingredienti Per 4 persone: – 4 fette di salmone affumicato …

Tartine al salmone affumicato

Per questa ricetta utilizziamo un tipo di pane, quello morbido al latte, perché risulta più adatto a farce con composti spumosi, come quello che andremo subito a preparare a base di panna e di salmone …

Pata’ di salmone affumicato

Ingredienti Salmone affumicato formaggio cremosopanna fresca burroanetosucco di limonesalepepe biancouova di salmonepan carrè tostato. Preparazione —> Dosi per 6: 220 g di salmone affumicato, 150 g di formaggio cremoso, 2 cucchiai di panna fresca, 60 …

Carpaccio di salmone affumicato

L’affumicatura costituisce uno dei metodi di conservazione del salmone. Per procedere ad essa, il salmone, dopo essere stato pescato, viene eviscerato e privato della testa, poi, viene filettato e messo sotto sale. L’affumicatura può essere …

Pappardelle al salmone affumicato

Il salmone è il pesce protagonista delle tavole natalizie…servito come antipasto o come secondo piatto, fresco in tranci o affumicato. Ottimo anche come condimento di paste e risotti. Il primo piatto è quello più classico e …

Poke bowl salmone e avocado

La poke bowl salmone e avocado è una insalatona a base di pesce crudo che non ha nulla da invidiare agli altri tipi di poke bowl Hawaii. Prima di tutto si tratta di un’insalatona di …

Strudel di salmone e Philadelphia

Prepariamo insieme una ricetta golosa a base di pasta sfoglia, salmone affumicato e Philadelphia, lo strudel di salmone e Philadelphia. Lo strudel è una preparazione, tipica delle zone altoatesine, che caratterizza il periodo natalizio. Di strudel, infatti, …

Pasta al salmone senza panna

La pasta al salmone senza panna è un primo piatto goloso e light che promette di allietare il menu in qualsiasi stagione dell’anno. Questo primo piatto è una variante perfetta per chi ama questa ricetta, …

Pasta con salmone fresco

La pasta con salmone fresco è una variante raffinata e light della pasta con salmone affumicato e panna. Questa pasta con salmone fresco senza panna si presta a numerose varianti, ciascuna pronta a esaltare il …

Rotolini di crepes con ricotta e salmone

Il salmone affumicato è un pesce delicato e che si sposa bene con molti ingredienti. Consumato anche singolarmente è semplicemente buonissimo. La ricotta è un formaggio perfetto dato che si può mangiare con sale, olio …

Pasta salmone e zucchine

La pasta salmone e zucchine richiede poco tempo per essere preparata, ma il gusto saprà certamente far innamorare chiunque ne assaggi anche solo un boccone. Un primo piatto che non passa mai di moda a …

Fusilli al salmone e pepe verde

Nella categoria dei piatti a base di pesce, protagonisti delle tavole del periodo natalizio, figurano molte ricette a base di salmone. Lo stesso può essere utilizzato affumicato, in fette, oppure fresco, in tranci, come condimento per primi piatti o come seconda …

Uova farcite al salmone

Prepariamo le Uova farcite al salmone Esistono molte versioni di uova farcite, nell’ ambito delle quali sicuramente spiccano gli abbinamenti con il pesce in conserva: tonno in scatola o salmone affumicato in fette. Ingredienti Per 4 persone 4 uova …

Quadrotti con crema di lattuga e salmone

Ingredienti Per 4 persone: 12 fette di pane in cassetta 12 fettine di salmone affumicato 12 olive nere denocciolate qualche foglia di lattuga tenera 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b.   …

Salmone allo yogurt

Oggi realizzeremo il salmone allo yougurt Il salmone è un pesce ricco di omega-3, cioè di acidi grassi polinsaturi essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo oltre a essere un’eccellente fonte di proteine Ingredienti Per 4 persone: – …

Salmone agli agrumi

Il salmone affumicato è un diffusissimo metodo di conservazione del salmone e viene preparato sfilettando il pesce e riducendolo a fettine, poi, messo sotto sale e, infine, affumicato, rispettando alcuni canoni di temperatura e di …

Involtini di salmone

Oggi prepariamo gli Involtini di salmone. Oltre a essere un’eccellente fonte di proteine il salmone  è ricco di omega-3 è uno degli alimenti più sani che si possano includere nella dieta quotidiana. Ricetta: Involtini di salmone

Focaccine salmone e caviale

Ingredienti     Per 3 persone: – 6 focaccine – 50 gr di burro salato – 6 fette di salmone affumicato – 6 cucchiaini di caviale – il succo di un limone – pepe bianco Difficoltà: facile. Preparazione: 5 minuti. Preparazione …

Avocado al salmone

Ingredienti Per 4 persone: 2 avocadi, 100 gr di salmone affumicato, 2 cucchiai di pasta di salmone, 1 limone, 2 cucchiai di panna, sale. Preparazione Lavate e tagliate l’avocado in due nel senso della lunghezza, …

Crostini con salmone e verdure

E’ ormai risaputo…pesce e verdure si sposano perfettamente; in particolare, in abbinamento al salmone affumicato, ne compensano il gusto leggermente salato. Vediamo quest’oggi come preparare i crostini con salmone e verdure.         …

Involtini di salmone con patate e patè di olive

Oggi prepariamo un’autentica golosità…degli squisiti involtini di salmone affumicato farciti con una purea di patate mescolata ad una salsina di olive e capperi. Per 4 persone: 4 fette di salmone affumicato 2 patate 50 gr …

Fettuccine al salmone

Ingredienti Per 2 persone: un trancio di salmone fresco da 300 gr una cipolla 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di vodka una presa di sale 190 gr di fettuccine all’uovo un trito …

Risotto al salmone

Quante volte ci capita di voler preparare qualcosa di sfizioso ed elegante ma non abbiamo molto tempo? Il bimby ci viene certo in aiuto, inoltre con questa ricetta preparete un ottimo RISOTTO AL SALMONE! Ricetta: …

Penne rigate al salmone con crostini dorati

Ingredienti Una fetta di pane casereccio raffermo 150 gr di ritagli di salmone affumicato uno spicchio d’aglio una noce di burro 150 gr di penne rigate Preparazione Vediamo una variante croccante alla classica pennetta col …

Polpette di patate e salmone

Ingredienti Le Polpette di Patate e Salmone sono un piatto molto buono e gustoso a base di pesce che possono essere un ottimo secondo o uno sfizioso antipasto. La ricetta è molto semplice e veloce …

Bavarese di trota in veste di salmerino affumicato

Ingredienti 150 G  Polpa Di Trota50 G Fumetto Di Pesce12 G Colla Di Pesce20 G Succo Di Limone50 G Panna350 G Salmone Affumicato SalePepe Preparazione Guarnizioni consigliate: insalatine novelle; tartare di legumi; legumi al vapore; …

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