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Vediamo la ricetta del RISOTTO CON I FUNGHI PORCINI  un classico primo piatto della cucina! Utilizzeremo dei funghi porcini secchi, un ingrediente che si trova tutto l’a...

Il carpione è un antichissimo metodo di conservazione del cibo, il vino e l’aceto erano due ingredienti assai diffuse nell’Italia contadina e molto meno costoso ...

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