Bocconcini prosciutto e formaggio
Ingredienti Per 6 persone: mezzo kg di farina manitoba una bustina di lievito per torte salate una fetta spessa di prosciutto cotto di circa 250 gr un etto di margarina 400 ml di l...
Morbidezze di melanzane e stracchino
Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di stracchino, 8 fette di pane in cassetta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva una presa di origano, 10 fette di ...
Focaccine salmone e caviale
Ingredienti Per 3 persone: – 6 focaccine – 50 gr di burro salato – 6 fette di salmone affumicato – 6 cucchiaini di caviale...
Rotolo di frittata estivo
Oggi prepariamo il Rotolo di frittata estivo La frittata può essere servita calda oppure fredda, semplice, arricchita con verdure mescolate nelle uova battute o an...
Crostini ai funghi champignon
Ingredienti Per 2 persone: 4 fette di pane in cassetta, 250 gr di funghi champignon, una noce di burro, 100 gr di fontina a fette, 1 pizzico di sale, una macinata di pepe. Preparaz...
Focaccia all’origano farcita ai 4 formaggi
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di focaccia calda all’origano, 100 gr di brie 100 gr di gorgonzola, 100 gr di Philadelphia 100 gr di parmigiano in scaglie 3 cucchiai di oli...
Baguette ripiena
Ingredienti Per 4 persone: – 2 pezzi di pane tipo baguette – 2 cucchiai di ortaggi sott’olio – qualche cetriolino sott’aceto – 3 s...
Pane nero con gamberi in salsa rosa
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane integrale in cassetta, 200 gr di gamberetti precotti, 4 cucchiai di salsa rosa, 1/2 limone, prezzemolo, sale q.b., pep...
Tartarughe con porchetta e provolone
Ingredienti Per 3 persone: – 3 tartarughe – 3 fette di porchetta – 6 fette di provolone affumicato – peperoni sott’olio D...
Carciofi panati e fritti
Il carciofo è un ortaggio noto per le sue proprietà diuretiche e digestive. La ricetta di oggi è tipica del Mediterraneo, ma ormai conosciuta e apprezzata in t...
