La salsa tahina o tahini è una salsa a base di pasta di sesamo molto diffusa nella cucina mediorientale che promette di impreziosire anche i piatti più semplici.Dal risotto al sesamo e melagrana agli spaghetti …
La combo pasta e lenticchie rappresenta uno dei primi piatti tradizionali più amati di sempre sia dai grandi che dai più piccoli. Questa ricetta porta in tavola il benessere: a cosa fa bene pasta e …
La Pina Colada è un cocktail alcolico molto apprezzato non solo per il gusto: la cremosità e la sensazione dissetante hanno conquistato tutti. Ma perché si chiama Pina Colada? Che sapore ha la Pina Colada?Prima …
Le rose del deserto sono di biscotti caratterizzati da una copertura di fiocchi di cereali Corn-flakes e da una forma particolare alla quale devono il nome.L’appellativo “rosa del deserto” deriva dalla somiglianza di questo tipo …
La pasta matta è un impasto alternativo alla pasta sfoglia o alla pasta brisée che può essere usato sia per torte salate che per dolci.La prima cosa da sapere è che l’impasto viene usato molto …
La Caipirinha è un cocktail di origine brasiliana che ha conquistato tutti con il distillato della canna da zucchero chiamato Cachaça simile al Rum e altri ingredienti. Ma come si fa una Caipirinha?La ricetta della …
Il banana bread è un dolce di origine americana in stile plumcake molto apprezzato per la sua ricchezza e la sua versatilità.Cosa significa banana bread? Il dolce può essere tradotto “pane alla banana” perché nasce …
Il Caipiroska alla fragola è un cocktail alcolico a base di fragole che promette di solleticare il palato anche nelle giornate meno calde.Prima di tutto, il Caipiroska è un cocktail fruttato nato dalla rivisitazione della …
I french toast portano in tavola una colazione tipica americana che promette di fornire una sferzata di energia. Ma cos’è ul french toast?Si chiamano french toast e altro non sono che fette di pane inzuppate …
La confettura di pesche senza zucchero è una conserva buonissima, nutriente e sana che permette di gustare le pesche anche in inverno.Questa confettura è perfetta da gustare su una fetta di pane tostato a colazione …
La sbriciolata con crema pasticcera è uno di quei dolci genuini, rustici e buonissimi che allietano qualsiasi momento della giornata.Questo dolce è caratterizzato da una frolla friabile e croccante e una crema pasticcera vellutata che …
Il porridge è una zuppa da mangiare quando si vuole fare una colazione golosa, completa e nutriente. Ma che origini ha il porridge? Che cos’è il porridge esattamente? È una zuppa di fiocchi di avena …
I biscotti senza burro sono biscotti genuini, semplici e veloci da preparare ma che riescono a reggere il confronto con i classici biscotti al burro.I biscotti senza burro e latte rappresentano una delle tantissime varianti …
La tagliata di fassona è un piatto prelibato e squisito che promette di stupire tutti gli amanti della carne. Ma che carne è la fassona? Come cucinare il fassone?La ricetta della tagliata di fassona porta …
Scenografica, versatile e buonissima: la cream tart è una di quelle torte che promette di allietare qualsiasi occasione. Ma cosa vuol dire cream tart? Quali sono le decorazioni più usate?La cream tart è una torta …
La cheesecake fredda senza gelatina è una rivisitazione del dolce a base di formaggio a stelle e strisce caratterizzato da una crema senza cottura e senza colla di pesce.Tutti conosciamo la versione fredda della cheesecake …
Il mochi è un dolce giapponese a base di riso farcito con gelato, marmellata o frutta che vi sorprenderanno. Scopriamone qualcosa di più!Che sapore ha il mochi? Dolce. È un dolcetto preparato con una pasta di …
La torta paradiso, alta e soffice, è la merenda ideale e preferita dai bambini…e non solo! Mantiene la sua fragranza fino ad una settimana intera dalla sua preparazione, anche se…è garantito…ci vuole assai meno a …
Le triglie al forno portano in tavola tutto il gusto di questo pesce molto apprezzato da tutti in maniera sempre diversa. Per esempio noi le abbiamo preparato le triglie al forno alla livornese.Per chi non …
I pancake proteici sono una scelta alimentare sempre più apprezzata dalle persone! Possiamo dire che il gusto incontra i benefici. Ma cosa cambia nella ricetta dei pancake proteici rispetto a quella dei classici pancakes?I pancake …
Un dolce goloso quello di cui vi parliamo, che offre una moltitudine di sapori e risulta rinfrescante: il tiramisù Pan di Stelle con aggiunta di Nutella!Questa ricetta celebra l’unione tra i famosissimi biscotti Pan di …
Questa è la ricetta del Tiramisù al Limone, una variante del conosciutissimo Tiramisù che promette di deliziare tutti gli amanti del classico dessert con una nota agrumata davvero deliziosa.La ricetta del Tiramisù al Limone, come …
Il punch all’arancia è una bevanda a base di arancia tipica anglosassone che promette di allietare le giornate fredde e le serate estive.Che sia un punch caldo arancia o un punch freddo, infatti, questa bevanda …
La gelatina per dolci è una preparazione che permette di rendere lucide e decorare le torte alla frutta. Un esempio? La buonissima crostata di frutta.Questa preparazione è un’alternativa home made a chi vorrebbe lucidare la …
I PANCAKES sono delle frittelle tipiche americane, più precisamente, dell’America settentrionale.
Dopo aver visto come è facile preparare il pane impasta, cerchiamo di sfruttarlo al meglio con la scacciata siciliana semplice.La scacciata siciliana semplice è una di quelle ricette senza troppi fronzoli (attenzione sono una Siciliana e …
Il baklava è un dolce dal sapore mediorientale che promette di stupire tutti nella sua ricetta originale, ma anche nelle sue varianti.Questo dessert è al centro di una diatriba culinaria tra greci e turchi visto …
La marmellata di ribes rosso non è altro che una confettura di frutta dal sapore originale da usare per farcire crostate e croissant o spalmare pane fette biscottata. Come si fa la marmellata di ribes?Questa …
Prepariamo insieme una ricetta golosa a base di pasta sfoglia, salmone affumicato e Philadelphia, lo strudel di salmone e Philadelphia.Lo strudel è una preparazione, tipica delle zone altoatesine, che caratterizza il periodo natalizio. Di strudel, infatti, come …
La millefoglie alla crema è un dolce semplice e saporito che fa subito festa e ricorda la tradizione della pasticceria italiana. Come fare la millefoglie alla crema?La ricetta della millefoglie alla crema è abbastanza semplice, …
