Ricetta Panini con speck, porcini e fontina

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 11-08-2012 7:59 Aggiornato il: 24-02-2013 20:06

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Ingredienti

Per 6 persone:

- 5 panini all'olio

- 15 cucchiai di funghi porcini sott'olio

- 5 fettine di speck

- 5 fette di fontina

- burro

Difficoltà: facile. Preparazione: 10 minuti.

Preparazione

Questa ricetta è estremamente semplice e veloce e vuol essere, più che una descrizione per imparare a farcire dei panini, un'idea per un ripieno, ideale per tutti gli "appassionati" dei sapori del bosco e dei salumi, in particolare del Trentino.

Utilizzeremo il burro per spalmarlo sui panini divisi a metà, affinché si ammorbidiscano.

Procediamo poi con la farcia e adagiamo su una metà una fetta di fontina, una fetta di speck e 3 cucchiai di porcini sott'olio ben sgocciolati. Chiudiamo i panini e...

...sono pronti per essere sgustati!

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