Ricetta Penne con carciofi e tonno - Ricetta bimby

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 24-02-2012 12:34

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Ingredienti

Per sei persone:

  • 6 carciofi
  • 200 grammi di tonno sott'olio
  • 40 ml di olio di oliva
  • 1 misurino di vino bianco
  • 2 spicchi d'aglio
  • 400 grammi di pomodori pelati
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale qb
  • peperoncino q.b

Preparazione

Vi proponiamo una ricetta molto veloce, le PENNE CON CARCIOFI E TONNO. Vediamo come preparare questo gustoso primo piatto in pochi minuti grazie all'uso del bimby!

Iniziamo pulendo accuratamente i carciofi.

Sminuzziamo il prezzemolo e versiamo nel boccale. Azioniamo le lame a velocità 6 e amalgamiamo.

Aggiungiamo l'olio e il peperoncino e lasciamo soffriggere per circa 3 minuti a 100° a velocità 1.

Inseriamo la farfalla e versiamo nel boccale i caarciofi e lasciamo cuocere per 3 minuti a 100° a velocità 3.

Uniamo il vino e lasciamolo sfumare per 5 minuti a 100° velocità 1.

Infine aggiungiamo i pelati sgocciolati con un pò di sale. Lasciamo cuocere per 15 minuti a 100° a velocità 1.

Possiamo versare il tonno a pezzetti e mescoliamo per 5 secondi a velocità 2.

Non ci resta che far bollire le penne in acqua salata, scolarle e condire con il sugo!

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