Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio

I tramezzini di carne non sono altro che sfiziosi triangolini di carne trita farcita con prosciutto cotto e formaggio filante, anche se la ricetta dei tramezzini può variare a seconda di gusti e stagionalità degli ingredienti.

Tra le ricette con carne trita, questi tramezzini farciti portano in tavola una valida alternativa al classico hamburger o alla fettina di carne, una proposta genuina che promette di solleticare il palato di grandi e piccini.

Non resta che scoprire come fare i tramezzini e come portare in tavola i tramezzini di carne macinata con prosciutto e formaggio!

Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio

Myriam Amato

Ricetta: Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio

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Ingredienti

  

600 g carne trita mista

100 g prosciutto cotto

100 g formaggio filante

50 g Parmigiano

1 uovo

prezzemolo q.b.

sale q.b.

Istruzioni

 

• Mettere la carne trita in una terrina, aggiungere l’uovo, il sale, il Parmigiano e il prezzemolo tritato
• Mescolare tutti gli ingredienti e preparare due rettangoli della stessa dimensione con mezzo centimetro di spessore
• Disporre sulla superficie di un triangolo le fette di prosciutto cotto e il formaggio filante e ricoprire con l'altro strato di carne
• Tagliare i rettangoli a mo' di tramezzini e cuocerli in formo a 180 gradi per 20 minuti
• Sfornare i tramezzini di carne con prosciutto e formaggio e servirli in tavola ben caldi

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