Pasta frolla alle mandorle

Desiderate una ricetta diversa, un po’ particolare per dare un sapore nuovo alla classica crostata o biscotti? Allora provate questa PASTA FROLLA ALLE MANDORLE! La preparazione è molto semplice, alla classica ricetta andiamo semplicemente a …

Desiderate una ricetta diversa, un po’ particolare per dare un sapore nuovo alla classica crostata o biscotti? Allora provate questa PASTA FROLLA ALLE MANDORLE!

La preparazione è molto semplice, alla classica ricetta andiamo semplicemente a sostituire un po’ di farina con delle mandorle tritate o farina di mandorle e andremo a mettere un po’ meno burro rispetto alla pasta frolla perché la frutta secca contiene dei grassi.

Ovviamente possiamo utilizzare questa pasta per preparare delle buonissime torte, crostatine, biscotti… insomma sbizzarritevi con la fantasia!

0 da 0 voti

Pasta frolla alle mandorle

Ricetta: Pasta frolla alle mandorle
Porzioni 4
Preparazione 5 min
Cottura 20 min
Tempo totale 25 min

Ingredienti

120 grammi di farina 00

    125 gr di zucchero semolato

      1 cucchiaino di lievito per dolci

        1 pizzico di sale

          70 grammi di farina di mandorle

            100 grammi di burro

              1 uovo medio

                30 grammi di amido di mais

                  Istruzioni

                  • In una ciotola capiente versare la farina, la farina di mandorle, l'amido, il lievito, lo zucchero e il sale
                  • Aggiungere l'uovo e il burro morbido
                  • Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta liscia e morbida
                  • Conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo

                  Lascia un commento

                  Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

                  Valutazione ricetta




                  Chiudi
                  Chef si diventa, cucinando con
                  © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759