Ingredienti
Ingredienti:
-Pasta per tagliatelle
-Spinaci
-Cipolla
-Sale
-Pepe
-Ricotta
-Grana
-Prosciutto cotto
-Ragù.
Preparazione
Stavate cercando un piatto gustoso che fosse leggero e ricco di verdure? Ecco la ricetta del Rotolo di spinaci! Un piatto piacevole anche ai vegetariani togliendo il prociutto cotto. Da servire a fette, come aperitivo, cena fredda o anche buffet.
Preparazione Rotolo di spinaci:
-Fare la pasta per le tagliatelle.
-Lessare e passare in padella gli spinaci con cipolla, sale e pepe.
-Togliere dal fuoco ed aggiungerci ricotta, grana e prosciutto.
-Versare il composto sulla pasta, rotolare e mettere il rotolo dentro un tovagliolo ben chiuso.
-Lessare il rotolo (rigirandolo su se stesso almeno una volta).
-Sgocciolare, togliere il tovagliolo, tagliare a fette, mettere nel piatto da portata e condire con ragù.
Rotolo di spinaci
Ricetta: Rotolo di spinaci
