Le ricette facili facili, spesso possono risultare veramente buone. Come nel caso delle ruote con pollo al curry. Scopriamo come si possono realizzare. Ma prima vi invitiamo anche a provare la crema di pollo al curry e la pasta e pollo al curry. Se ancora non siete soddisfatti, provate allora l’insalatina alle mandorle con pollo al curry e tete de moine. Proprio così, la salsa al curry e il pollo sono molto versatili in cucina.
Ruote con pollo al curry
Ricetta: Ruote con pollo al curry
Ingredienti
400 g di ruote
250 g di petto di pollo
200 g di ananas fresco già mondato
un gambo di sedano con le foglie
3 cipollotti novelli
1 cucchiaio di curry
olio extravergine d’oliva
Sale, pepe qb
Istruzioni
- PRIVATE il petto di pollo dell’ossicino centrale e delle cartilagini. Tagliatelo a listarelle e fatelo rosolare in un tegame con 4-5 cucchiai di olio. Unite il sedano mondato e tritato e 2 cipollotti mondati e affettati. Spolverizzate con il curry.
- Salate e pepate, bagnate con un mestolino di acqua calda e cuocete per circa 10 minuti. Unite l’ananas tagliato a pezzetti. Mescolate bene e continuate la cottura per 5 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.
- LESSATE la pasta in acqua bollente salata. Scolatela, passatela sotto l’acqua fredda e sgocciolatela. Condite con il sugo di pollo. Unite il cipollotto rimasto affettato finemente, le foglie di sedano, un filo di olio crudo e servite.
