Ruote con pollo al curry
Le ricette facili facili, spesso possono risultare veramente buone. Come nel caso delle ruote con pollo al curry. Scopriamo come si possono realizzare. Ma prima vi invitiamo anche a provare la crema di pollo al curry e la pasta e pollo al curry. Se ancora non siete soddisfatti, provate allora l’insalatina alle mandorle con pollo al curry e tete de moine. Proprio così, la salsa al curry e il pollo sono molto versatili in cucina.

Ruote con pollo al curry
Ricetta: Ruote con pollo al curry
Ingredienti
400 g di ruote
250 g di petto di pollo
200 g di ananas fresco già mondato
un gambo di sedano con le foglie
3 cipollotti novelli
1 cucchiaio di curry
olio extravergine d’oliva
Sale, pepe qb
Istruzioni
- PRIVATE il petto di pollo dell’ossicino centrale e delle cartilagini. Tagliatelo a listarelle e fatelo rosolare in un tegame con 4-5 cucchiai di olio. Unite il sedano mondato e tritato e 2 cipollotti mondati e affettati. Spolverizzate con il curry.
- Salate e pepate, bagnate con un mestolino di acqua calda e cuocete per circa 10 minuti. Unite l’ananas tagliato a pezzetti. Mescolate bene e continuate la cottura per 5 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.
- LESSATE la pasta in acqua bollente salata. Scolatela, passatela sotto l’acqua fredda e sgocciolatela. Condite con il sugo di pollo. Unite il cipollotto rimasto affettato finemente, le foglie di sedano, un filo di olio crudo e servite.
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