Ingredienti
Per 4 persone:
- 250 grammi di salmone spinato e tagliato a cubetti
- 1 scalogno
- olio di oliva
- 3 pomodri medi
- 3 o 4 pomodori secchi
- 400 grammi di spaghetti
Preparazione
Preparare un primo piatto di pesce in pochissimo tempo vi sembra arduo? Ricredetevi e preparate con noi degli SPAGHETTI CON SALMONE.
Facciamo subito bollire la pasta in acqua salata.
In una teglia prepariamo la salsa: facciamo un soffritto con olio, sale, scalogno e pomodori secchi tritati. Lasciamo colorire per 2 minuti.
Aggiungiamo i pomodori tagliati a tocchetti e lasciamo cuocere per 3 o 4 minuti.
La pasta sarà quasi cotta quindi possiamo aggiungere il salmone ai pomodori e facciamo cuore per 2 o 3 minuti.
Scoliamo gli spaghetti e facciamoli saltare nel sugo.
Diamo un tocco di colore con del prezzemolo tritato.
Video
Spaghetti al salmone
Ricetta: Spaghetti al salmone
