Vermicelli con gli spinaci

Gli spinaci hanno benefici e proprietà incomparabili. Sono versatili in cucina, tant’è che possono essere consumati crudi, in insalata, oppure stufati o saltati col burro, per soli pochi minuti e con la loro stessa acqua …

Gli spinaci hanno benefici e proprietà incomparabili. Sono versatili in cucina, tant’è che possono essere consumati crudi, in insalata, oppure stufati o saltati col burro, per soli pochi minuti e con la loro stessa acqua di cottura. Contengono vitamine, potassio, ferro, sono diuretici ed hanno foglie tenere e saporite.

Nella ricetta qui di seguito riportata, saranno protagonisti di un semplicissimo ma buonissimo condimento…in soli 15 minuti si potrà gustare un bel piatto di vermicelli con gli spinaci!

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Vermicelli con gli spinaci

Ricetta: Vermicelli con gli spinaci
Porzioni 4
Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Tempo totale 15 min

Ingredienti

300 gr di spinaci freschi in foglia

    una noce di burro

      una presa di sale

        350 gr di vermicelli

          Istruzioni

          • Lava per bene le foglie di spinaci dopo averle spuntate
          • Lasciali stufare in una padella con una noce di burro senza aggiunta di acqua...ne cacceranno della loro, di vegetazione
          • Sala e cuoci per una decina di minuti, fino a che gli spinaci saranno appassiti ed il liquido di fondo asciugato
          • Nel mentre, port a cottura i vermicelli e scolali rigorosamente al dente, poi, rigirali nel condimento
          • Fai saltare insieme per un paio di minuti e servi caldo in tavola!

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